J'ai trouvé de jolis champignons de paris au marché et j'ai eu envie de faire un feuilleté pour un repas du soir
le voici
il vous faut
1 fond de pâte feulletée
350 g de champignons de paris frais
75 g de lardons de volaille
250 ml de béchamel
sel poivre
Eplucher et émincer les champignons et les faire revenir avec les lardons dans une goutte d'huile d'olive.
Pendant ce temps faire la sauce béchamel
quand les champignons sont pratiquement cuits les mélanger à la sauce béchamel et disposer sur la moitiédu fond de pâte feuilletée et rabattre la pâte et coller les bords de la pâte
badigeonner de lait et glisser à four chaud pendant environ 30 mn.