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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 04:17

c'est mercredi matin ., c'est  une viennoiserie

 

mon fils a invité un copain à passer la nuit

alors pour le ptit dèj il faut que j'innove et que je leur fasse un bon ptit dèj

vite à mes recettes et en plus pour mon anniv j'ai reçu des livres de.....cuisine et certains pour mon thermomix

j'ai trouvé cette recette dans mille et un pâte

 

et voici le résultat

 

SAM_0037.JPG

 

donc il vous faut

200g de lait

25 g de levure de boulanger

500g de farine

2 oeufs + 1

50 g de sucre en poudre

1càc bombée de sel

120 g de beurre

250 g de fruits confits coupés en morceaux

 

pour la crème patissière

350 g de lait

2 oeufs + 1 jaune

40g de farine

50 g de sucre en poudre

 

mettre l'eau le lait et la levure dans le bol et programmer 2mn30 37° vit 2

à la sonnerie ajouter la farine, les 2 oeufs, le sel et le sucre et pétrir 2 mn fonction épi

au bout de 30 sec de pétrissage ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux par le trou du couvercle

à la fin sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier recouvert d'un linge et laisser reposer 45 mn

 

pendant ce temps faire la crème patissière

mettre tous mes ingrédients dans le bol et régler 7mn 90° vit4 puis faire refroidir dans un saladier

 

à la fin des 45 min étaler la pâte en une bande de 30 cm sur environ 5 mm d'épaisseur puis frépartir la crème patissière et les fruits confits

rouler ensuite la bande sur elle même afin d'obtenir un boudin non serré

couper des tronçons de 2 cm et les poser à plat sur des plaques de four recouvertes de papier sulfurisé et lkaisser de nouveau reposer 45 mn

à 15 mn de la fin préchauffer le four à 200°

puis à l'aide d'un pinceau badigeonner les escargots avec l'oeuf et mettre cuire 20 mn au four à 200°

 

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commentaires

EnviesDélices 31/03/2012 10:35


ils sont super gourmands ces escargots

corinnette 31/03/2012 14:15



merci beaucoup



c-line 30/03/2012 09:19


Hum, des escargots maison tout frais, un régal!!

corinnette 30/03/2012 10:36



merci belle journée



hanane 30/03/2012 08:31


mhhh jen salive   bonne journée

corinnette 30/03/2012 10:36



attention à ton lavier!!!


merci et belle journée



Bacchus 29/03/2012 23:16


Avce d'aussi gourmand et délicieux p'tidéj', tu vas avoir de nombreux invités. la rançn du succès!!

corinnette 30/03/2012 10:34



oui mais pas trop souvent hihihi



OMVM - recettespreferees 29/03/2012 21:11


je t'en pique un en passant

corinnette 30/03/2012 10:34



avec plaisir



Amélie 29/03/2012 21:11


Miam ça me plait ça ! :)
Bonne soirée, bisous

corinnette 30/03/2012 10:34



j'en suis ravie


bonne journée


bises



choupette82 29/03/2012 11:18


C'est une tuerie  !! je craque devant ces escargots tendre à l'intérieur avec ces fruits, hummmm !

corinnette 29/03/2012 12:44



merci


belle journée



Annick 29/03/2012 11:07


De quoi se régaler au p'tit dej. Bisous.

corinnette 29/03/2012 12:43



oui merci et bonne journée



Sucre D'Orge 29/03/2012 10:00


Hummm j'adore...Bisous...

corinnette 29/03/2012 12:43



merci


bises et bonne journée



kekeli 29/03/2012 05:32


ils ont du apprécier le petit déjeuner avec de bonnes petites brioches en escargot !

corinnette 29/03/2012 06:45



oui je crois


masi c'est des ados alors ils ne sont pas expensifs



salima 28/03/2012 23:34


merci pour cette recette ! bises

corinnette 29/03/2012 06:45



avec plaisir


bises



samar 28/03/2012 22:38


en tt cas attends-toi a ce que le copain a ton fils repasse la nuit avec ce bon p'tit dejeuner mmm difficile de resister !!


bizzz ma belle

corinnette 29/03/2012 06:45



il vient régulièrement mais je n'ai pas toujours le temps de faire ce genre de choses


bises et belle journée



fabienne 28/03/2012 22:24


Hummm.. j'aurais bien passé petit déjeuner moi aussi ... bises

corinnette 29/03/2012 06:44



pas de soucis il faut juste me prévenir


bises



polyanta 28/03/2012 22:19


MIAM;;;; J'adore ça !  ils sont vraiment superbes !


Bisous

corinnette 29/03/2012 06:43



merci beaucoup


bises et belle journée



Vanille 28/03/2012 22:05


J'adore, tu me donnes envie d'en faire!!!!!

corinnette 29/03/2012 06:43



pas de problème et envoie moi une photo


belle journée



Patchouka 28/03/2012 21:59


j'ai également le livre "mille et une pâte"... tu vas en trouver des merveilles dans ce livre :)


et pour tes escargots... euh si je m'invite à dormir chez toi.. tu m'en  prépares aussi ? lol


bisous

corinnette 28/03/2012 22:05



avec plaisir si je ne travaille pas


bises



prici 28/03/2012 21:51


Hum, ils ont l'air trop bons tes escargots! Les garçons ont du être ravis!!


Bonne soirée, Prici

corinnette 28/03/2012 22:00



oui je crois car il n'en ai pas resté


heureusement que j'en avais gouté un avant en testeur que je suis!!!!!


bonne soirée



alaro 28/03/2012 21:51


hummmmmmmmm ^^

corinnette 28/03/2012 21:59



merci



Valou 28/03/2012 21:42


Trop mimi ces petits escargots...


Bises. Valou.

corinnette 28/03/2012 21:46



merci bises et bonne soirée



Minoux 28/03/2012 21:38


hum parfait pour mon petit dèj !


Bonne soirée


Minoux

corinnette 28/03/2012 21:46



trop tard il n'en reste plus!!!


belle soirée



christèle 28/03/2012 21:14


hummmmmmmm je veux les mêmes pour mon petit dejeuner demain matin!!!!!!


bonne soirée


bisous

corinnette 28/03/2012 21:20



il n'en reste plus!!!!


bonne soirée



Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 21:03


Et après tu veins me dire que je suis gourmande ah ah ah j'adore ^ - ^ Belle soirée

corinnette 28/03/2012 21:04



et oui moi aussi je l'avoue!!!!


belle soirée



Poucinette 28/03/2012 20:12


bel escargot tout beau et bien gourmet 

corinnette 28/03/2012 21:03



merci belle soirée



Carmencita 28/03/2012 19:15


j'en connais qui ont dû se régaler !!!

corinnette 28/03/2012 19:57



oui merci



Alberie26 28/03/2012 19:14


très originaux ces petits pains gourmand :) bize !

corinnette 28/03/2012 19:57



merci et bons


bises



nedjma 28/03/2012 15:45


ils ont de la chance attend moi j'arrive!!!


bises

corinnette 28/03/2012 16:52



avec des ados rugbymen et la carure qui va avec ainsi que  l'appétit il y en a plus


bises



Jackie 28/03/2012 15:12


Certains ont du être heureux pour le petit-déj.Belle journée estivale

corinnette 28/03/2012 16:35



oui je crois


belle journée



Isabelle 28/03/2012 14:31


hummm ça me plairait aussi pour mon pti'dèj....


Bonne journée !

corinnette 28/03/2012 16:42



merci


bonne journée estivale



les-voyages-de-gridelle 28/03/2012 14:03


roooh ça je vais faire!!!!! bises

corinnette 28/03/2012 16:53



j'en suis ravie


envoie moi une photo


belle journée



En toute gourmandise... 28/03/2012 13:26


Demain je prends mon dej chez toi, on s'y régal trop !!!

corinnette 28/03/2012 16:53



si tu veux mais ce n'est pas tous les jours comme ça



Estelle 28/03/2012 11:49


Hé, mais ça m'a l'air délicieux ça  !!!  avec le grand bol du p'ti déj'  !
Belle journée Corinnette -
Bisous

corinnette 28/03/2012 13:12



merci bises



zabou 28/03/2012 10:21


je bave sur le clavier !!!

corinnette 28/03/2012 13:12



attention aux cours circuits lol


 



lou 28/03/2012 10:00


voilà qui a du etre bien apprécié! bonne journée de mercredi, bises


lou

corinnette 28/03/2012 13:12



oui en effet


bises



Léa 28/03/2012 09:48


Une jolie réalisation :)

corinnette 28/03/2012 13:11



merci



melayers.evelyne 28/03/2012 09:43


un délicieuse vénoiserie au fruits confit humm!!! bisous

corinnette 28/03/2012 13:11



merci bises



afaurore 28/03/2012 09:09


un petit déj' de fête

corinnette 28/03/2012 13:11



merci