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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 04:17

c'est mercredi matin ., c'est  une viennoiserie

 

mon fils a invité un copain à passer la nuit

alors pour le ptit dèj il faut que j'innove et que je leur fasse un bon ptit dèj

vite à mes recettes et en plus pour mon anniv j'ai reçu des livres de.....cuisine et certains pour mon thermomix

j'ai trouvé cette recette dans mille et un pâte

 

et voici le résultat

 

SAM_0037.JPG

 

donc il vous faut

200g de lait

25 g de levure de boulanger

500g de farine

2 oeufs + 1

50 g de sucre en poudre

1càc bombée de sel

120 g de beurre

250 g de fruits confits coupés en morceaux

 

pour la crème patissière

350 g de lait

2 oeufs + 1 jaune

40g de farine

50 g de sucre en poudre

 

mettre l'eau le lait et la levure dans le bol et programmer 2mn30 37° vit 2

à la sonnerie ajouter la farine, les 2 oeufs, le sel et le sucre et pétrir 2 mn fonction épi

au bout de 30 sec de pétrissage ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux par le trou du couvercle

à la fin sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier recouvert d'un linge et laisser reposer 45 mn

 

pendant ce temps faire la crème patissière

mettre tous mes ingrédients dans le bol et régler 7mn 90° vit4 puis faire refroidir dans un saladier

 

à la fin des 45 min étaler la pâte en une bande de 30 cm sur environ 5 mm d'épaisseur puis frépartir la crème patissière et les fruits confits

rouler ensuite la bande sur elle même afin d'obtenir un boudin non serré

couper des tronçons de 2 cm et les poser à plat sur des plaques de four recouvertes de papier sulfurisé et lkaisser de nouveau reposer 45 mn

à 15 mn de la fin préchauffer le four à 200°

puis à l'aide d'un pinceau badigeonner les escargots avec l'oeuf et mettre cuire 20 mn au four à 200°

 

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commentaires

E

ils sont super gourmands ces escargots
Répondre
C


merci beaucoup



C

Hum, des escargots maison tout frais, un régal!!
Répondre
C


merci belle journée



H

mhhh jen salive   bonne journée
Répondre
C


attention à ton lavier!!!


merci et belle journée



B

Avce d'aussi gourmand et délicieux p'tidéj', tu vas avoir de nombreux invités. la rançn du succès!!
Répondre
C


oui mais pas trop souvent hihihi



O

je t'en pique un en passant
Répondre
C


avec plaisir



A

Miam ça me plait ça ! :)
Bonne soirée, bisous
Répondre
C


j'en suis ravie


bonne journée


bises



C

C'est une tuerie  !! je craque devant ces escargots tendre à l'intérieur avec ces fruits, hummmm !
Répondre
C


merci


belle journée



A

De quoi se régaler au p'tit dej. Bisous.
Répondre
C


oui merci et bonne journée



S

Hummm j'adore...Bisous...
Répondre
C


merci


bises et bonne journée



K

ils ont du apprécier le petit déjeuner avec de bonnes petites brioches en escargot !
Répondre
C


oui je crois


masi c'est des ados alors ils ne sont pas expensifs



S

merci pour cette recette ! bises
Répondre
C


avec plaisir


bises



S

en tt cas attends-toi a ce que le copain a ton fils repasse la nuit avec ce bon p'tit dejeuner mmm difficile de resister !!


bizzz ma belle
Répondre
C


il vient régulièrement mais je n'ai pas toujours le temps de faire ce genre de choses


bises et belle journée



F

Hummm.. j'aurais bien passé petit déjeuner moi aussi ... bises
Répondre
C


pas de soucis il faut juste me prévenir


bises



P

MIAM;;;; J'adore ça !  ils sont vraiment superbes !


Bisous
Répondre
C


merci beaucoup


bises et belle journée



V

J'adore, tu me donnes envie d'en faire!!!!!
Répondre
C


pas de problème et envoie moi une photo


belle journée



P

j'ai également le livre "mille et une pâte"... tu vas en trouver des merveilles dans ce livre :)


et pour tes escargots... euh si je m'invite à dormir chez toi.. tu m'en  prépares aussi ? lol


bisous
Répondre
C


avec plaisir si je ne travaille pas


bises



P

Hum, ils ont l'air trop bons tes escargots! Les garçons ont du être ravis!!


Bonne soirée, Prici
Répondre
C


oui je crois car il n'en ai pas resté


heureusement que j'en avais gouté un avant en testeur que je suis!!!!!


bonne soirée



A

hummmmmmmmm ^^
Répondre
C


merci



V

Trop mimi ces petits escargots...


Bises. Valou.
Répondre
C


merci bises et bonne soirée



M

hum parfait pour mon petit dèj !


Bonne soirée


Minoux
Répondre
C


trop tard il n'en reste plus!!!


belle soirée



C

hummmmmmmm je veux les mêmes pour mon petit dejeuner demain matin!!!!!!


bonne soirée


bisous
Répondre
C


il n'en reste plus!!!!


bonne soirée



C

Et après tu veins me dire que je suis gourmande ah ah ah j'adore ^ - ^ Belle soirée
Répondre
C


et oui moi aussi je l'avoue!!!!


belle soirée



P

bel escargot tout beau et bien gourmet 
Répondre
C


merci belle soirée



C

j'en connais qui ont dû se régaler !!!
Répondre
C


oui merci



A

très originaux ces petits pains gourmand :) bize !
Répondre
C


merci et bons


bises



N

ils ont de la chance attend moi j'arrive!!!


bises
Répondre
C


avec des ados rugbymen et la carure qui va avec ainsi que  l'appétit il y en a plus


bises



J

Certains ont du être heureux pour le petit-déj.Belle journée estivale
Répondre
C


oui je crois


belle journée



I

hummm ça me plairait aussi pour mon pti'dèj....


Bonne journée !
Répondre
C


merci


bonne journée estivale



L

roooh ça je vais faire!!!!! bises
Répondre
C


j'en suis ravie


envoie moi une photo


belle journée



E

Demain je prends mon dej chez toi, on s'y régal trop !!!
Répondre
C


si tu veux mais ce n'est pas tous les jours comme ça



E

Hé, mais ça m'a l'air délicieux ça  !!!  avec le grand bol du p'ti déj'  !
Belle journée Corinnette -
Bisous
Répondre
C


merci bises



Z

je bave sur le clavier !!!
Répondre
C


attention aux cours circuits lol


 



L

voilà qui a du etre bien apprécié! bonne journée de mercredi, bises


lou
Répondre
C


oui en effet


bises



L

Une jolie réalisation :)
Répondre
C


merci



M

un délicieuse vénoiserie au fruits confit humm!!! bisous
Répondre
C


merci bises



A

un petit déj' de fête
Répondre
C


merci