je poursuis avec les gâteaux confectionnés pour le repas d'anniversaire de mes ados
je vous le dis tout de suite, je ne suis pas très forte pour les beaux gâteaux bien décorés
et en plus ma filleule n'aime pas les desserts alors j'ai choisi de faire des fleurs en biscuits secs
car elle adore les fleurs
et quand j'ai vu cette recette chez mélo cuisto
je n'ai pas hésité et voici la recette en copié collé
* 250g de farine
* 1/2 cuill à café de levure chimique
* 50g de blancs d'oeufs (1 blanc et demi, moi j'en ai mis 2)
* 125g de beurre
* 1 oeuf
* 1 pincée de sel
* 1/2 cuill à café de vanille liquide (en poudre pour moi)
* pastilles de sucre coloré (pâte d'amande pour moi)
*125g de sucre glace
* Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre
* Ajoutez le beurre en dés
* Sablez l'ensemble du bout des doigts
* Battez l'oeuf en omelette, faites un puit dans la pâte et mettez la moitié de l'oeuf battu avec la vanille
* Formez une boule de pâte homogène, filmez-la et laissez-la reposer 30mn au frigo
* Préchauffez le four à 160°
* Formez des petites boules de pâte d'1cm de diamètre
* Déposez sur la plaque de cuisson 5 boules de pâte e façon à former une fleur, elles doivent être collées ensemble
* Aplatissez légèrement les fleus avec le doigt, baigeonnez-les d'oeuf battu
* Laissez cuire 10mn, laissez-les refroidir
* Décorez avec de la pâte d'amande
j'en ai fait 15 et j'ai piqué une bougie sur chaque coeur en pâte d'amande
ma belle soeur et mes neveu et nièce se sont régalés alors merci pour cette recette