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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 04:10

un petit voyage en asie mais à ma façon

avec les épices de l'asie et des légumes nouveaux de chez nous

 

et voici ce que ça donne

 

SAM_0329.JPG

 

il vous faut

du boeuf bourguignon

le jus d'1 citron

1 cuillère à soupe de curry

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d'ail haché

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe de persil haché

3 courgettes coupées en rondelles

5 ou 6 carottes nouvelles coupées en dés

1 gros oignon haché

1 cuillère à soupe de quatre-épices

sel et poivre

 

Dans un saladier creux, mélanger ensemble le jus de citron, le persil, l'ail, la ciboulette, la sauce soja, le quatre-épices et le curry. Ajouter les morceaux de boeuf et faire mariner pendant 30 minutes.

 

Faire chauffer un wok (ou une sauteuse anti-adhésive). Ajouter la boeuf et sa marinade et faire dorer à feu moyen.

Ajouter les morceaux de courgettes, les dés de carottes et l'oignon haché.

Couvrir et cuire à feu très doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, pendant environ 45 minutes. Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
mon mari a particulièrement apprécié



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commentaires

M

Ton petit palt me plait beaucoup ! bon dimanche, bises !
Répondre
C


merci bonne soirée



M

Ah ben ça marche, car j 'ai envie de voyager!^^
Répondre
C


super merci et bon dimanche



Y

hummmm ça sent bon dans ta cuisine...
Répondre
C


merci c'est gentil



C

Un délicieux plat! Bonne soirée
Répondre
C


merci bonne journée



S

j'adore ce genre de plat


bon samedi


bz Stellla
Répondre
C


merci j'en suis ravie



K

Je t'accompagne en asie bien volontiers !
Répondre
C


avec plaisir



S

coucou Corinnette !!


un bon mixage donne toujours qlq chose de beau et bon :) les courgettes ahh ca j'adooore vraiment et avec de bonnes epices asiatiques pourquoi pas :)!!


bizzz ma belle
Répondre
C


merci beaucoup


bises



S

merci pour ce voyage culinaire !
Répondre
C


merci



C

Je voyage avec toi quand tu veux ^ - ^ Bonne soirée
Répondre
C


avec plaisir


bon samedi



J

Ce que cela donne comme tu dis est pas mal du tout et très appétissant. beaucoup de saveur avec ce curry, une épice que j'apprécie particulièrement. Un petit voyage pour les papilels. Bisous et
douce nuit
Répondre
C


merci beaucoup bon samedi



U

j'aime bp!!biz
Répondre
C


merci bises



A

super ton curry ! ^^
Répondre
C


merci



M

hum un plat bien réconfortant par ce temps maussade  !


Bonne soirée
Minoux
Répondre
C


oui quelle semaine !!!


profitons d'aujjourd'hui car demain sera terrible



L

je viendrais bien gouter moi!
Répondre
C


avec plaisir



E

Ha, oui, miam,  ça fait un plat unique !
Belle journée...
Temps vraiment pas possible en ce moment, mais bon...
Bisous
Répondre
C


oui difficile pour les jardin


bonne journée



C

un bon plat bien parfumés!!!!!!!!


bon vendredi


bisous
Répondre
C


merci belle journée



P

un bien beau curry !!!! :)
Répondre
C


merci


bonne journée



P

Moi, je dis OUI!!


bonne journée, Prici
Répondre
C


bonne journée



M

un bon plat mijoté ca peut pas faire de mal avec le temps qu'il fait ^^' =)
Répondre
C


oui que d'eau que d'eau!!!


merci et bonne journée



L

je te suis bien volontier dans ce voyage...:-) Bon vendredi, a bientot! Lou
Répondre
C


merci beaucoup


bonne journée