courgettes rondes farcies aux lentilles

Il y a quelques temps j'ai été contacté par Florence pour participer à un concours de recettes organisé par

la Lentille Vertes du Puy

Il suffit de s'inscrire et de concocter une recette avant le 30 octobre 2014

J'ai donc reçu un joli sachet de lentilles vertes du Puy

J'ai choisi de faire une recette d'été avec des petites courgettes rondes du jardin

il vous faut (pour 3 personnes)

3 courgettes rondes

200g de lentilles

pâte d'ail

750 g d'eau

huile d'olive

sel& poivre

1 ou 2  tomates selon la grosseur

Bien laver les courgettes, couper le chapeau et les évider à l'aide d'une cuillère parisienne.

Faire bouillir une grande casserole d'eau avec du sel et du romarin, y plonger les courgettes et leur châpeau pendant

4 mn. Ensuite les égoutter à l'envers et pendant se temps faire cuire les lentilles au thermomix pour moi.

Mettre les lentilles dans le bol avec les 750 g d'eau 1/2 càc de sel et quelques brins de persil.

Programmer 35 mn, 100°, sens inverse vit 1. Les égoutter dans le panier cuisson et les passer sous l'eau froide pour interrompre la cuisson.

Faire cuire à la cocotte minute les bille de courgette pendant 4 mn.

Puis mélanger les lentilles avec les courgettes et ajouter les dés de tomates.

Farcir les courgettes avec ce mélange et mettre dans un plat à gratin, asperger d'huile d'olive et de poivre le tout au four th 175 pendant 15 mn.

Comments

[Puluongvietnam]

Délicieusement gourmande!!! Bonne journée

[corinnette]

merci
bonne journée

[lolo]

Très sympa de mes farcir aux lentilles ! C'est une bonne idée ! Bonne journée bises

[corinnette]

merci bises

[Ingrid lolibox]

une chouette idée pour la farce !


Biz

[corinnette]

merci bises

[Jenn is cooking]

Je fais très souvent des courgettes rondes farcies ces temps ci et les tiennent font bien envie!

[corinnette]

merci

[virginie]

originale recette !!!!

[corinnette]

merci

[Cécile]

Quelle bonne idée aux lentilles, miam miam!!

[corinnette]

merci

[gridelle]

j'adore les courgettes, j'adore les lentilles... je crois que ça va le faire!!!!!

[corinnette]

merci

[sandra]

hum....c'est une bonne idée!

[corinnette]

merci

[babakitchen]

sympa ton idée, j'y penserais !! bises

[corinnette]

et tu me diras si tu aimes


bises

[la popotte a lolo.com]

hum, voici une belle version bien appétissante !

[corinnette]

merci

[Timéa]

Hum..... septique sur le goût..


Bonne journée

[corinnette]

chacun ces goûts en effet


bonne journée

[criquette17]

c'est une bonne recette originale qui j'espère te fera gagante ou bien placée , ça sort de l'ordinaire, bravo corinette

[corinnette]

merci c'est difficile de trouver de nouvelles idées


c'est gentil

[Mely]

Très belle idée, et ça change des farces traditionnelles dont on se lasse !


Bon dimanche, bises.

[corinnette]

merci bises