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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

31 août 2011 3 31 /08 /août /2011 04:23

en ce moment je n'arrête pas il faut récolter et surtout conserver pour l'hiver car nous ne pouvons pas tout consommer à mesure et je n'aime pas gâcher

 

alors mes petites pêches de vignes blanches ou rouges sont fragiles et après avoir fait des confitures, des entremets et des trifles, j'ai décidé de faire du coulis que je vais congeler car j'ai repéré une crème dessert

mais pas le temps en ce moment et beaucoup de fruits de saison à consommer frais

 

alors voici la recette tirée du livre à table avec thermomix (coulis de fruits rouges)

 

il vous faut  (moi j'ai doublé les proportions)

 

250 g de fruits

60 g de sucre

1 cà s de citron

1à 2 cà s de miel

 

Eplucher et couper en 4 les pêches de vignes, les mettre dans le bol avec les autres ingrédients et régler 5 mn à 90° vit 3

en fin de cuisson mixer 10 sec vit 4

 

On peut utiliser son coulis frais avec du fromage blanc comme l'a fait mon mari ou à la cuiellère comme mon fils, mais comme je vous l'ai dit je l'ai mis dans des petits pots en verre pour les congeler pour cet hiver.

 

  DSCN3337.JPG

 

Mes pots contiennent 70 g de coulis car c'est la quantité necessaire pour mes futures crèmes dessert.

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commentaires

L


merci,je prend ta recette



Répondre
C


dis moi ce que tu en penses


 



L


hum quelle bonne idée!!!


les pêches sanguines sont trop bonnes alors si on peut en consommer l'hiver...miam miam!



Répondre
C


merci beaucoup



G

Les pêches de vigne sont mes préférées, elles me rappellent mon enfance... A bientôt


Répondre
C


je suis contente de te faire revenir auprès de bons souvenirs



E


C'est super sur du fromage blanc ...  ! ou même sur les yaourts nature !


J'en ai fait avec les cerises ce printemps.


Bises



Répondre
C


oui c'est délicieux et aux cerises surement aussi mais cette année je n'ai presque aps eu de cerises alors ...


bises



C


délicieux ce coulis. Mais dis moi!!! tu mets les pots  au congélateur!!!! ils n'éclatent pas ??



Répondre
C


non il ne faut pas trop les remplir car le volume augmente mais ça passe très bien au congélateur


 ce n'est pas la première fois que je le fais



Z


juste un petit com pour te donner l'adresse de mon nouveau blog

 http://lemondedezabou.blogspot.com/



Répondre
C


merci tu as changé d'adresse donc!!!



M


des beaux pots bien delicieux bisoussss



Répondre
C


merci bises



P


C'est génial !  une belle idée... ça change de la confiture...


Bisous



Répondre
C


oui en effet


bises



M


tu mets des pots en verre au congélateur !!! Même pas peur !!!


je suis en train de faire des tomates confites : super ta recette !!


bonne soirée


minoux



Répondre
C


oui les pots en verre ne bouge pas il ne faut pas trop les remplir car le volume augmente


merci et bonne journée et bonnes vacances bises



O


je n'ai pas cet appareil



Répondre
C


tu peux le faire de manière classique dans une casserole



A


quelle chance d'avoir des fruits dans son jardin ! ;-)



Répondre
C


oui c'est vrai


mais c'est du travail



P


Une belle couleur pour ce coulis!


Bonne soirée, Prici



Répondre
C


merci beaucoup


bises et bonne journée



2


Excellent ! Bisous !



Répondre
C


merci


bises et bonne journée



M


Miam miam, je ne connaissais meme pas ces pêches alors cette couleur me met en appétit!



Répondre
C


en effet il y en a peut


merci



C


Jamais goûté avec les pêches de vigne mais je suis sûr que c'est délicieux avec le petit goût de miel :)



Répondre
C


ça l'est merci



D


il devait être délicieux ce coulis ! et pourquoi pas sur un gâteau au fromage blanc ? 



Répondre
C


c'est comme tu veux!






A


alors, vivement cet hiver !



Répondre
C


en effet lol


moi qui aime la chaleur!!!!



B


Voilà une super bonne idée ces petits pots pour les prochaines crèmes dezsert, bravo



Répondre
C


merci beaucoup


bises



A


Tu as raison, rien ne vaut les fruits du jardin et tu fais bien de les conserver ainsi pour les apprécier en automne. Bisous.



Répondre
C


oui merci et bonne journée



A


c'est génial d'avoir autant de fruits



Répondre
C


oui mais c'est beaucoup de travail après mes 10 h au boulot je fini ma journée à faire des conserves jusqu'à 22 ou 23 h et je repars le lendemain.....


vivement l'hiver LOL


bonne journée



C


hummmmm ça doit envie de plonger son doigt dans ton bol


bisous



Répondre
C


il ne faurt pas hésiter mon fils y a plonger sa cuillère plusieurs fois


bises et bonne journée



P


VIVE TON COULIS 



Répondre
C


MERCI POUCINETTE


Bonne journée