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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 05:02

hier je vous ai présenté la déco de table

et je vais vous donner le menu

 

apéritif confectionné par ma belle soeur

l'entrée de la tarte à l'oignon avec une petite salade du jardin le tout fait par ma maman

le plat du confit de canard fait par.. votre serviteur (oui il faut bien que je travaille une peu

accompagné de purées de légumes (recettes à venir)

et

pour accompagner le gâteau d'anniversaire (un brownies, recette à venir)

je voulais changer de la crème anglaise,

j'ai eu envie de faire un coulis de fruit mais avec un fruit exotique pour nous réchauffer le coeur

et c'est tout naturellement que j'ai pensé à la mangue

 

et voici le résultat

 

  DSCN3728.JPG

 

il vous faut :

1 mangue (250g environ)

25g de sucre

25g de sucre vanillé maison

1cà s de jus de citron

1càs de sirop d'agave

 

éplucher la mangue et la couper en morceaux

mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et cuire 6 mn à 80° vit 5

 

et c'est prêt, laisser refroidir avant de déguster

j'avais multiplié les proportions par trois car nous étions 10 personnes à table

 

au goût de certains c'était un peu trop sucré, moi j'ai bien aimé et je n'étais pas la seule

 

désolée pas de photos des assiettes de desserts

 

et avec ce qui est resté du repas d'anniversaire, le lendemain j'ai parfumé mon yaourt nature avec  ce petit coupis

et bien, je peux vous dire que ça change des yaourts parfumés du commerce!!! et du sucre en poudre

 

DSCN3729.JPG

 

 

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commentaires

B

Il est excellent!
Répondre
C


merci



U

mmhh ce couli de mangue me donne bien envie =D
Répondre
C


j'en suis ravie


essaie c'est super bon



L

j'adore la mangue ! j'en ai manger plein au Senegal!
Répondre
C


elles doivent être meilleures!



S

j'en veux bien !!!
Répondre
C


il n'en reste plus!!!



G

(suite de mon commentaire sur le brocolis)... mais j'adore les mangues !! Bises.
Répondre
C


je vois ...gourmande!!!


bises



L

avec un gateau au choco.... Mmmmmmm!!!
Répondre
C


c'est exactement ce que j'ai fait


bon après midi



P

hummmmmmmmm ça doit être vraiment délicieux...
Répondre
C


merci nous avons bien aimé



M

sa c'est une bonne idée !
Répondre
C


merci



S

avec un petit moelleux au chocolat c'est à tomber!!
Répondre
C


je suis d'accord



A

j aime beaucoup la mangue aussi !! bon mardi
Répondre
C


c'est un peu de soleil dans nos assiettes


bonne journée



M

Hum il a l'air délicieux ce coulis!
Répondre
C


merci c'est gentil



F

C'est vrai que ça change. Vraiment très sympa. Bises
Répondre
C


merci beaucoup


bises



M

un bon coulis bien delicieux humm!!! bisous
Répondre
C


oui mercci


bonne journée polaire



C

gourmande !!!!


bonne soirée
Répondre
C


heu ...toi aussi !!!


bonne soirée



M

hum un fruit que j'adore !


bonne soirée
minoux
Répondre
C


je te comprends


bonne soirée



U

humm une bien jolie idée pr se réchauffer les papilles!!bisous
Répondre
C


merci c'est gentil


bonne soirée



C

Humm alors ça ça me plait, j'adore la mangue !!! Bonne soirée
Répondre
C


je suis ravie de voir que tu aimes


bonne soirée



A

mince j'ai déjà utilisé ma mangue dans mon tajine
Répondre
C


alors retourne en acheter une si tu veux mais quand la neige aura fondu


bonne soirée



O

hum... que ça doit être bon
Répondre
C


oui merci



N

elle a l'air tres appetissante!!!


bises
Répondre
C


merci


bises



C

je suis sûre d'aimer ton coulis car j'adore la mangue c'est trop bon, bisous!!!!
Répondre
C


j'en suis ravie


bonne soirée


bises



L

j'espere que ton weekend s'est bien passé, c est une bonne idée ce coulis, bonne aprés midi lou
Répondre
C


oui très boin week end merci


bonne soirée



E

... Hum, la mangue, rien de tel pour dépayser !
Belle festivité  !
Bisous de l'Ain, voisine... soleil  -4°C
Répondre
C


oui c'est un changement de climat et par ces températures sibériennes cela fait du bien


bises et bonne soirée au coin du feu



R

mmhh de la mangue! ca me fait voyager!
Répondre
C


j'en suis ravie


 



F

en accompagnement c'est tres bon !
Répondre
C


oui et même à la petite cuillère!!!


bonne soirée


ps je vais piocher chez toi pour la ronde interblog



P

bon coulis j'adore ça
Répondre
C


merci beaucoup


bises et bonne soirée



J

Quel beau repas festif. La mangue j'adore et en coulis c'est tellement bon. Bises et bonne journée
Répondre
C


merci beaucoup


bises et bonne soirée



C

miam miam un délicieux coulis fruité


bisous
Répondre
C


merci beaucoup


bises et bonne soirée



A

C'est sur ce coulis devait etre à tomber ... trop bon !
Bonne journée, bisous
Répondre
C


merci c'est bon de trouver des gourmandes comme moi


bises & bonne soirée



P

Il est bien beau ton coulis!


Bonne journée, Prici
Répondre
C


merci bonne journée