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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 05:02

hier je vous ai présenté la déco de table

et je vais vous donner le menu

 

apéritif confectionné par ma belle soeur

l'entrée de la tarte à l'oignon avec une petite salade du jardin le tout fait par ma maman

le plat du confit de canard fait par.. votre serviteur (oui il faut bien que je travaille une peu

accompagné de purées de légumes (recettes à venir)

et

pour accompagner le gâteau d'anniversaire (un brownies, recette à venir)

je voulais changer de la crème anglaise,

j'ai eu envie de faire un coulis de fruit mais avec un fruit exotique pour nous réchauffer le coeur

et c'est tout naturellement que j'ai pensé à la mangue

 

et voici le résultat

 

  DSCN3728.JPG

 

il vous faut :

1 mangue (250g environ)

25g de sucre

25g de sucre vanillé maison

1cà s de jus de citron

1càs de sirop d'agave

 

éplucher la mangue et la couper en morceaux

mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et cuire 6 mn à 80° vit 5

 

et c'est prêt, laisser refroidir avant de déguster

j'avais multiplié les proportions par trois car nous étions 10 personnes à table

 

au goût de certains c'était un peu trop sucré, moi j'ai bien aimé et je n'étais pas la seule

 

désolée pas de photos des assiettes de desserts

 

et avec ce qui est resté du repas d'anniversaire, le lendemain j'ai parfumé mon yaourt nature avec  ce petit coupis

et bien, je peux vous dire que ça change des yaourts parfumés du commerce!!! et du sucre en poudre

 

DSCN3729.JPG

 

 

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commentaires

Boutique 27/12/2013 17:42


Il est excellent!

corinnette 27/12/2013 18:02



merci



unventdegourmandise 10/02/2012 22:47


mmhh ce couli de mangue me donne bien envie =D

corinnette 11/02/2012 08:23



j'en suis ravie


essaie c'est super bon



la cuisine de sophie 09/02/2012 16:35


j'adore la mangue ! j'en ai manger plein au Senegal!

corinnette 09/02/2012 20:17



elles doivent être meilleures!



sarah 08/02/2012 21:11


j'en veux bien !!!

corinnette 08/02/2012 21:53



il n'en reste plus!!!



Glycine blanche 08/02/2012 19:48


(suite de mon commentaire sur le brocolis)... mais j'adore les mangues !! Bises.

corinnette 08/02/2012 20:31



je vois ...gourmande!!!


bises



les-voyages-de-gridelle 08/02/2012 15:02


avec un gateau au choco.... Mmmmmmm!!!

corinnette 08/02/2012 15:12



c'est exactement ce que j'ai fait


bon après midi



Patchouka 07/02/2012 23:12


hummmmmmmmm ça doit être vraiment délicieux...

corinnette 08/02/2012 13:40



merci nous avons bien aimé



melle carotte 07/02/2012 20:35


sa c'est une bonne idée !

corinnette 07/02/2012 20:37



merci



sandra 07/02/2012 13:53


avec un petit moelleux au chocolat c'est à tomber!!

corinnette 07/02/2012 17:33



je suis d'accord



agnesf 07/02/2012 08:49


j aime beaucoup la mangue aussi !! bon mardi

corinnette 07/02/2012 12:39



c'est un peu de soleil dans nos assiettes


bonne journée



Mélanie 07/02/2012 08:40


Hum il a l'air délicieux ce coulis!

corinnette 07/02/2012 12:38



merci c'est gentil



fabienne 06/02/2012 22:32


C'est vrai que ça change. Vraiment très sympa. Bises

corinnette 07/02/2012 07:34



merci beaucoup


bises



melayers evelyne 06/02/2012 22:32


un bon coulis bien delicieux humm!!! bisous

corinnette 07/02/2012 07:34



oui mercci


bonne journée polaire



choupies 06/02/2012 22:09


gourmande !!!!


bonne soirée

corinnette 06/02/2012 22:12



heu ...toi aussi !!!


bonne soirée



Minoux 06/02/2012 21:58


hum un fruit que j'adore !


bonne soirée
minoux

corinnette 06/02/2012 22:11



je te comprends


bonne soirée



uneliyaasdebonneschoses 06/02/2012 21:43


humm une bien jolie idée pr se réchauffer les papilles!!bisous

corinnette 06/02/2012 21:45



merci c'est gentil


bonne soirée



Christelle Voyage-Culinaire 06/02/2012 21:28


Humm alors ça ça me plait, j'adore la mangue !!! Bonne soirée

corinnette 06/02/2012 21:44



je suis ravie de voir que tu aimes


bonne soirée



afaurore 06/02/2012 21:11


mince j'ai déjà utilisé ma mangue dans mon tajine

corinnette 06/02/2012 21:20



alors retourne en acheter une si tu veux mais quand la neige aura fondu


bonne soirée



OMVM - recettespreferees 06/02/2012 19:01


hum... que ça doit être bon

corinnette 06/02/2012 19:43



oui merci



nedjma 06/02/2012 16:18


elle a l'air tres appetissante!!!


bises

corinnette 06/02/2012 19:43



merci


bises



Carmencita 06/02/2012 15:59


je suis sûre d'aimer ton coulis car j'adore la mangue c'est trop bon, bisous!!!!

corinnette 06/02/2012 19:43



j'en suis ravie


bonne soirée


bises



lou 06/02/2012 14:58


j'espere que ton weekend s'est bien passé, c est une bonne idée ce coulis, bonne aprés midi lou

corinnette 06/02/2012 19:42



oui très boin week end merci


bonne soirée



Estelle. 06/02/2012 14:44


... Hum, la mangue, rien de tel pour dépayser !
Belle festivité  !
Bisous de l'Ain, voisine... soleil  -4°C

corinnette 06/02/2012 19:42



oui c'est un changement de climat et par ces températures sibériennes cela fait du bien


bises et bonne soirée au coin du feu



recettesdesorawel 06/02/2012 14:20


mmhh de la mangue! ca me fait voyager!

corinnette 06/02/2012 19:28



j'en suis ravie


 



floencuisine 06/02/2012 13:30


en accompagnement c'est tres bon !

corinnette 06/02/2012 19:27



oui et même à la petite cuillère!!!


bonne soirée


ps je vais piocher chez toi pour la ronde interblog



poucinette 06/02/2012 13:27


bon coulis j'adore ça

corinnette 06/02/2012 19:26



merci beaucoup


bises et bonne soirée



Jackie 06/02/2012 09:46


Quel beau repas festif. La mangue j'adore et en coulis c'est tellement bon. Bises et bonne journée

corinnette 06/02/2012 19:26



merci beaucoup


bises et bonne soirée



christèle 06/02/2012 09:14


miam miam un délicieux coulis fruité


bisous

corinnette 06/02/2012 19:25



merci beaucoup


bises et bonne soirée



Amélie 06/02/2012 09:02


C'est sur ce coulis devait etre à tomber ... trop bon !
Bonne journée, bisous

corinnette 06/02/2012 19:25



merci c'est bon de trouver des gourmandes comme moi


bises & bonne soirée



prici 06/02/2012 06:53


Il est bien beau ton coulis!


Bonne journée, Prici

corinnette 06/02/2012 07:22



merci bonne journée