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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 04:36

une confiture printanière par excellence

ma rhubarbe donne de belles feuilles

mes fraisiers pas encore de fraises mais ce n'est pas grave j'en ai trouvé au marché

et j'avais envie de faire cette confiture depuis longtemps

 

SAM_1184.JPG

 

alors je vous livre ma recette

 

il vous faut

170 g de rhubarbe

500g de fraises

30 g de sucre

450g de sucre à confiture

jus de citron

50 g de sucre vanillé maison

 

Couper et éplucher la rhubarbe et la faire macérer 1 heure avec 30 g de sucre

Laver et équeuter les fraises.

Mettre les fraises et la rhubarbe égouttée et mixer 10 sec vit 10

puis ajouter le sucre à confiture et le sucre vanillé dans le bol du thermomix et faire cuire 10 mn 100° sens inverse vit 1

puis 5 mn varoma vit 1

Puis disposer dans des pots préalablement ébouillantés, fermerle couvercle et retourner les pots, ils se conservent ainsi plusieurs mois

 

verdict :elle est délicieuse mais un peu liquide, la prochaine fois je rajouterai de l'agar agar

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commentaires

amelie 16/06/2013 14:25


il me manque ton adresse mail...

corinnette 16/06/2013 15:02



elle est sur mon blog en haut de la  page d'accueil



amelie 16/06/2013 14:13


je viens de faire cette confiture, elle sent super bon! J ai mis moins de fraises et plus de rhubarbe..


bon dimanche


A bientot

corinnette 16/06/2013 14:22



Merci je suis ravie qu'elle te plaise et tu peux m'envoyer une photo et je te metterais sous les projecteurs


bon dimanche



Aude 09/06/2013 00:21


C'est vrai que c'est sympa cette association de fruits. C'est le moment de le faire, il y en a plein le jardin!

corinnette 09/06/2013 08:09



oui c'est le moment de faire le plein pour l'hiver



c-line 07/06/2013 17:20


Un super duo pour cette confiture gourmande :)

corinnette 07/06/2013 19:28



merci



sotis 06/06/2013 18:51


j'en ai fait cette semaine, moi j'ajoute de la cannelle!!! bisous

corinnette 06/06/2013 21:41



c'est une bonne idée bises



unepouledansmacuisine 06/06/2013 17:40


une belle association de saveurs, qui me plaît beaucoup. Bises

corinnette 06/06/2013 21:40



merci bises



choupette88 06/06/2013 08:08


une bonne confiture maison le matin sur une tranche de pain grillée... miam miam !


Je te souhaite une bonne journée ensoleillée.
Bisous

corinnette 06/06/2013 21:38



merci belle soirée


bises



Messergaster 06/06/2013 05:45


un grand classique donc on se lasse pas!

corinnette 06/06/2013 07:10



ouien effet


bonne journée



Mapopotte 05/06/2013 22:22


fraise/rhubarbe, une association dont je suis fan !!!

corinnette 05/06/2013 22:34



je te comprends



evelyne 05/06/2013 21:48


une bonne confiture un joyeux mariage humm!!! bisou

corinnette 05/06/2013 22:34



merci bises



christèle 05/06/2013 21:34


demain matin , j'arrive avec mes tartines!!!!!!!


bonne soirée


bisous

corinnette 05/06/2013 22:34



avec plaisir


bises et bonne soirée



caty49 05/06/2013 19:50


hum sur le pain croustillant du matin

corinnette 05/06/2013 22:33



hummmmm


meerci et bonne soirée



Estelle 05/06/2013 19:37


Les bonnes confitures maison... je n'en fais pas avec fraises et rhubarbe, je trouve que c'est un peu liquide.
Mais la rhubarbe, je m'en sers pour les tartes,
et les fraises, je les mange au fur et à mesure...


Belle soirée
Bisous ...   que c'est bon le soleil de ces jours...

corinnette 05/06/2013 22:33



oui un peu liquide je confirme mais j'adore le gout


et le soleil 3 jours de suite quel bonheur


bises et bonne soirée



choupies 05/06/2013 19:30


les fraisiers sont en fleurs, la rhubarbe est bientot prete a être ramassée... miam je vais tester !


 

corinnette 05/06/2013 22:32



nous adorons tu me diras si tu aimes



mes inspirations culinaires 05/06/2013 18:41


La reine de la confiture j'ai nomme Corinnette :) une belle version avec la rhubarbe je pense que c la saison en ce moment je n'ai jamais goute a ce legume ou fruit :) mais j'en vois defiler des
recettes sur la toile depuis qlqs temps :)


bizz ma belle

corinnette 05/06/2013 22:32



tu vois les feuilles derrière le pot de confiture(sur la photo) et nous utilisons les côtes des feuilles et c'est la saison


bises et bonne soirée



Cendrine 05/06/2013 17:44


Miam, j'adore ! On peut passer commande ? lol !


Bises

corinnette 05/06/2013 22:30



si tu veux


bises



criquette17 05/06/2013 17:17


un confiture a tester, j'ai les fraises au jardin mais pas la rubarbe, je devrais en acheter pour essayer, cette bonne recette, bisous corinette

corinnette 05/06/2013 22:30



et tu me diras si tu aime


bises et bonne soirée



Maiwenn 05/06/2013 17:14


Une bonne idée pour écluser un peu de la rhubarbe de mon jardin ! Bises !

corinnette 05/06/2013 22:30



etc'est délicieux


bises



Jackie 05/06/2013 17:03


Un excellent mariage! Trop gourmand. Bises

corinnette 05/06/2013 22:29



merci bises



afaurore 05/06/2013 16:25


ma préférée

corinnette 05/06/2013 22:29



super



les-voyages-de-gridelle 05/06/2013 15:05


une petite confiture de saison qui me plait beaucoup!

corinnette 05/06/2013 22:29



merci



Christelle Voyage-Culinaire 05/06/2013 14:16


Humm association délicieuse, mes pieds de rhubarbe sont encore un peu petit mais je testerais bien !!

corinnette 05/06/2013 22:28



ils vont bientôt être prêt


tu pourras essyer c'est un délice



la popotte a lolo.com 05/06/2013 10:07


hum, belle confiture de saison !

corinnette 05/06/2013 22:27



merci



prici 05/06/2013 09:13


Une délicieuse confiture!!!

corinnette 05/06/2013 22:27



merci



vikki 05/06/2013 08:51


coucou


miam , voila une confiture de saison


dont on raffolle . bon mercredi . bisous

corinnette 05/06/2013 22:27



je vous comprends


bises et bonne soirée



sté 05/06/2013 08:08


Tu m'en mets un pot de coté lol bisous

corinnette 05/06/2013 22:26



si tu veux


bises bonne soirée



Minoux 05/06/2013 07:23


hum de quoi ravir nos tartines !

corinnette 05/06/2013 22:26



je confirme


merci et bonne soirée



lolo 05/06/2013 07:18


Un régal à tartiner sur une bonne tranche de brioche ou pain grillé ! Belle journée