on m'a donné des petites pêches de vignes non traitées
du genre pas très belles mais si bonnes et qu'il faut consommer rapidement car sont bien mûres et n'ont pas trainées dans une chambre froide
alors j'ai fait des pots de confiture et au thermomix c'est tellement rapide
il vous faut:
500g de pêches dénoyautées
300g de sucre gélifiant
1 c à s de jus de citron
nettoyer et dénoyauter les pêches, les couper en morceaux et les mettre dans le bol et mixer 1mn 30 vit 9
ajouter le sucre et régler 13 mn à 100° vit 2 en otant le gobelet du couvercle
a l'arrêt de la minuterie ajouter le jus de citron et mixer 10 sec vit 5
puis mettre dans les pots lavés à l'eau bouillante et bien sèchés et fermer hermétiquement
je retourne les pots de confiture quand ils sont chauds pour faire le vide.