Encore une recette de confiture
une petite nouvelle pour moi
faite avec les figues de notre figuier
c'est notre première récolte
c'est pour cela que j'en ai fait en petite quantité
il vous faut
530 g de figues
350 g de sucre à confiture
Laver, égoutter et couper les figues en 2 puis les mettre dans le bol du thermomix
Mixer 10 sec vit 7 puis 5 sec vit 10
Ajouter le sucre et programmer 15 mn 100° vit 2.5
Pendant ce temps préparer les pots comme d'habitude.
A l'arrêt de la minuterie verser dans les pots, fermer le couvercle et retourner le pot.
Et déguster avec du bon pain pour le petit déjeuner ou le garder pour cet hiver avec du foie gras.