750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

 

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

 

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Vente de thé de qualité au meilleur prix

 

Recherche

Recherche

 

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

 

Archives

 

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

 

Liste D'articles

 

Catégories

 

Liens

 

12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 04:00

confit d'oignon n°2 version thermomix

je vous ai déjà proposé un confit d'oignons maison version classique

mais aujourd'hui je vous propose la version thermomix

version trouvé sur le blog de Tantine

 

SAM_0713.JPG

 

il vous faut

  • 500 g d'oignons rouges
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 75 g sucre semoule
  • 25 cl de vin rouge
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • poivre blanc du moulin

Éplucher et émincer les oignons. Verser l'huile dans le bol et ajouter les oignons. Régler 10 minutes à 90°  - vitesse 1.


Dés que les oignons sont translucides, ajouter sucre, sel et régler 5 minutes à 80° - vitesse 1. Ajouter vin, vinaigre, poivre et régler 40 minutes à 100° - vitesse 1.


Mettre en pot, conserver au frais au moins 3 jours avant de consommer.

je l'utilise en feuilletés (ici avant cuisson)

 

DSCN2170


et ce fut une merveille

Partager cet article
Repost0
Published by corinnette - dans basiques
commenter cet article …

commentaires

B
Bal des saveurs
14/01/2023 23:13
C'est trop trop bon ! <br /> Belle soirée bisous
Répondre
C
corinnette
15/01/2023 08:28
merci bon dimanche
M
Marylène
03/11/2013 09:33
<br /> Bonjour, j'aimerai connaître le temps de conservation de ce confit. Très bonne idée les feuilletés, celà va changer de ce que je fais. Merci pour toutes vos bonnes recettes.<br />
Répondre
C
corinnette
03/11/2013 10:59
<br /> <br /> pour le temps de conservation j'avoue ne pas trop savoir car je ne l'ai jamais gardé plus d'une semaine au réfrigérateur<br /> <br /> <br /> merci pour votre visite et à très bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
F
fabienne
14/10/2012 23:06
<br /> Ca c'est extra ....bises<br />
Répondre
C
corinnette
15/10/2012 06:50
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandenise
13/10/2012 22:51
<br /> J'adore le confit d'oignon avec une bonne terrine, mais je retiens ton idée de le présenter en feuilleté à l'apéro !<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:33
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méline
13/10/2012 17:30
<br /> Un peu différend de la recette "fait-main"... mais j'en reste tout de même à cette recette maison... tout simplement parce que je n'ai pas de thermomix... lol... belle idée cependant, merci à toi<br /> !<br /> <br /> <br /> belle fin de journée<br /> <br /> <br /> Méline<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:33
<br /> <br /> je comprends<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
C
criquette17
13/10/2012 16:13
<br /> merci de ta bonne recette corinette et en plus je fais des vers mdr!, je confirme , c'est exellent avec le foie gras, j'en fais aussi du chutney mais oignons rouges et poivrons rouge a part<br /> égale, c'est un régal! bisous<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:32
<br /> <br /> j'en suis certaine<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christelle Voyage-Culinaire
13/10/2012 10:24
<br /> Humm tartiné sur des toasts, un régal<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:32
<br /> <br /> en effet c'ets une possibilité<br /> <br /> <br /> <br />
R
R&#039;Evelyne
13/10/2012 09:42
<br /> Sur, mais je n'ai pas de thermomix...<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:31
<br /> <br /> j'ai mis le lien sur mon article pour la recette traditionnelle<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
12/10/2012 21:16
<br /> hum en effet une bonne base pour de savoureuses recettes !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Minoux<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:31
<br /> <br /> oui je confirme<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yolande
12/10/2012 20:50
<br /> je n'en n'ai encore jamais fait..<br /> <br /> <br /> je note ta recette...<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:31
<br /> <br /> c'ets super bon<br /> <br /> <br /> mais dis moi vite si tu as aimé<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
12/10/2012 20:01
<br /> Extra ton confit! Avec du foie gras, ça ne doit pas être mauvais du tout!<br /> <br /> <br /> bonne soirée, Prici<br />
Répondre
C
corinnette
14/10/2012 10:30
<br /> <br /> oui avec du foie gras c'est super aussi<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
E
evelyne
12/10/2012 16:55
<br /> avec du foie grad un délice humm!!! bonne fin de journée bisou<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:41
<br /> <br /> oui  c'est bien aussi avec le foie gras!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
12/10/2012 16:49
<br /> Sublime ton confit d'oignon et bonne idée pour les feuilletés. Bisous.<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:41
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
@
@Puyfolaise85
12/10/2012 16:23
<br /> Malheureusement pas de thermomix mais c'est tentant.<br /> Bises et bonne journée.<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:35
<br /> <br /> j'ai mis le lien du confit d'oignon sans thermomix sur la recette version classique<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isabelle
12/10/2012 14:01
<br /> ça doit être bon ...<br /> <br /> <br /> Bon vendredi !!<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:40
<br /> <br /> nous aimons beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
12/10/2012 10:57
<br /> merci pour la version avec Momo<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:40
<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
12/10/2012 10:19
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> trés bonne idée ! cela a l'air simple ,<br /> <br /> <br /> le plus dur c'est d'éplucher les oignons<br /> <br /> <br /> qui me font pleurer a chaque fois .<br /> <br /> <br /> bonne journée !<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:39
<br /> <br /> oui je confirme il faut les éplucher!!!!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jackie
12/10/2012 10:02
<br /> PAs pour moi, mon mari n'aime pas vraiment les oignons. Belle fin de semaine sans pluie on espère car aujourd'hui c'est diluvien!.Bisous<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:39
<br /> <br /> dommage<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
12/10/2012 08:30
<br /> Une belle idée dans les feuilletés!! Belle journée<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:38
<br /> <br /> oui c'est très apprécié à l'apéro<br /> <br /> <br /> <br />
L
LOu
12/10/2012 07:55
<br /> humm un confit que j'aurai été contente de manger en solo! ben oui ma fille et les oignons c'est pas ça ! Bonne journée de vendredi, bises<br /> Lou<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:36
<br /> <br /> je comprends mais en feuilleté les enfants aiment<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
12/10/2012 07:24
<br /> miam miam ça doit être bon pour un apèro!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
corinnette
12/10/2012 18:35
<br /> <br /> oh oui j'adore<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />