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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 05:47

Comme il ne vous a pas échappé que nous sommes en période de la chandeleur,

 

Je vous présente donc la recette avec laquelle je souhaite participer au concours La crèpe en fête organisé par la communauté  1 2 3 Miam Mian link  

 

CONCOURS-CREPE.jpg

 

Gâteau de crêpes

 

Pâte à crèpes

1/2 litre de lait

3 oeufs

250 gr de farine

1/2 c à c de sel fin

2 c à s d'huile

 

Garniture:

1k de pomme golden

200g de sucre en morceaux

5 càs d'eau

1 goutte de citron

100 gr de beurre

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot en commençant par le lait et les oeufs, puis la farine, le sel et l'huile.

Mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte (c'est pour cette raison que j'aime cette recette de pâte car lorsque je rentre le soir je n'ai souvent pas le temps d'atendre 1 à 2 heures que la pâte repose).

 

DSCN2494.JPG

 

Faire les crêpes et les garder au chaud au dessus d'une casserole d'eau chaude.

Puis éplucher les pommes oter les pépins et les couper en quartiers.

Préparer le caramel en portant à ébullition l'eau avec le sucre et le citron.

Quand il a pris une belle couleur blonde, y faire fondre le beurre en remuant.

Puis plonger les quartiers de pommes et les laisser cuire pendant 15 à 20 mn.

 

DSCN2495.JPG

 

Préparer le gâteau en empilant, en alternance, une crèpe, une couche de pommes dorées et terminer par quelques quartiers de pommes pour le dessus.

Napper ce gâteau avec le caramel de cuisson.

 

DSCN2498

 

Vous pouvez faire des grandes crèpes et découper le gâteau en parts ou faire comme moi des crèpes avec la crèpe partie et vous avez un joli dessert individuel.

 

DSCN2496.JPG

 

Nature c'est un délice mais on peut aussi le servir avec une crème anglaise.

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commentaires

P


original, j'aime bien


Patou



Répondre
C


merci


bonne soirée



S


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm



Répondre
C


merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


bonne soirée



L


Mmm... Elle m'a l'air bien intéressante votre communauté!! As-tu gagné? amicalement



Répondre
C


nous n'avons pas encore le résultat


bonne journée



P


un dessert que j'adore aussi bz patmamy



Répondre
C


merci de ta visite



V


c'est une recette bien gourmande



Répondre
C


merci


bon week end



C


original


hummmmm


belle participation


bonne soirée



Répondre
C


merci beaucoup et bonne soirée



M


hum vous avez du vous régaler !


on a vraiment envie de plonger sa petite cuillère !


bonne soirée


minoux


 



Répondre
C


c'était très bon


merci et bon week end



J


bonsoir,superbe tes crèpes,j'adore.bonne soirée.bises



Répondre
C


merci beaucoup


bonne soirée



M


Simplement HUMMMMMMMMMMMMM!!!



Répondre
C


merci



C


très bonne idée.. a essayer ! bon week end



Répondre
C


c'est très bon


bon week end



C


Humm ça à l'air délicieux ^ - ^ Bonne chance Corinnette Bisous



Répondre
C


merci


bon week end



D


Je craque devant ton gâteau de crêpes...
Bonne journée



Répondre
C


merci


bonne soirée



Z


miam miam



Répondre
C


merci


bon week end



C


vive la chandeleur


bonne journée



Répondre
C


bon week end



P


BELLE participation ma belle ::::: bises bises et b0nne chance ::::: 



Répondre
C


merci


bises et bon week end



J


J'en reprendrai bien un petit peu !
Bonne journée



Répondre
C


c'est très bon


en tout cas mes hommes ont bien aimé