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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 04:01

un dimanche midi ou j'avais envie d'exotisme et me voilà en recherche d'une recette

et c'est en mélangeant des recettes du net et mes livres que je vous ai préparé ce colombo de poisson

à déguster avec un bon riz basmati par exemple

 

il vous faut pour 6 perssonnes

6 coeurs de filets de cabillaud

1 poivron vert et rouge

3 tomates bien mûres (ou en hiver 1 boite de tomates pelées)

2 oignons

1 gousse d'ail

1 à 2 càs de colombo

une pincée de gingembre en poudre

25 cl de lait de coco

huile d'olive

 

peler et émincer les oignons et écraser l'ail

faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une cocotte et faire revenir les oignons et l'ail

tailler le poivron en lanière et le rajouter dans le wok et faire revenir pendant 5 mn.

ajouter les tomates, saupoudrer avec le colombo, le gingembre, saler et poivrer et laisser mijoter pendant 10 mn à 15 mn

 

couper le poisson en cubes et ajouter les au reste au bout de ce temps

verser le lait de coco et laisser mijoter pendant 20 mn sur feu doux

et déguster

 

SAM_0648.JPG

 

nous avons tous aiméet je l'ai fait pour des invités qui ont adoré

alors à vous de tester

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commentaires

miams 09/02/2015 19:50

j'aime bien ce genre de plat a base de lait de coco

corinnette 10/02/2015 12:01

merci je te comprends

c-line 19/09/2012 22:33


J'adore ce style de plat avec le lait de coco et les épices, hum!!

corinnette 20/09/2012 06:43



merci



@Puyfolaise85 17/09/2012 17:56


Je vois que je ne suis pas la seule à avoir envie de partir en voyage. En tout cas, merci pour ce voyage culinaire. Je me suis régalée.


Bisous et bonne fin de journée.

corinnette 17/09/2012 19:53



merci à toi oui c'est un véritable voyage pour les papilles


bises



Au coeur des petits délices! 16/09/2012 09:38


Un colombo, comme j'aime ca !!! Une belle assiette qui m'aurait régalé!!!! Bon dimanche !

corinnette 16/09/2012 10:05



merci beaucoup


bon dimanche



J.Leena 16/09/2012 00:36


mmh y'a du coco :O


sinon, je viens aussi pour dire que j'ai lancé mon CONCOURS de photos culinaires ! avec GAINS bien sur ! je recherche donc des participants :D bisous


 

corinnette 16/09/2012 07:15



je ne suis pas très forte en photo mais je vais réfléchir


bises et bon dimanche



MARTINEZ Evelyne 15/09/2012 22:17


Bonsoir Corinne,


J'espère que vous avez bien terminé la soirée d'hier avec vos invitées.


Il y a quelques secondes je me suis inscrites sur votre blog.


A bientôt


Evelyne

corinnette 16/09/2012 07:14



merci j'espère que vous serez satisfaite des recettes proposées


bon dimanche



Minoux 15/09/2012 20:58


hum une assiette qui nous fait voyager !


Bonne soirée


Minoux

corinnette 16/09/2012 07:14



merci


bon dimanche



Messergaster 15/09/2012 20:53


C'est original de cuisiner le poisson comme ça!

corinnette 16/09/2012 07:13



merci



la cuisine de sophie 15/09/2012 18:42


oh la la , j'ai deja essayer avec du poulet, j'ai adorer ,mais je ne savais pas que ça irait bien avec du poisson...merci,je vais essayer!

corinnette 15/09/2012 18:53



c'est super bon avec le poisson


envoye moi une photo si tu essayes


bonne soirée



recettedumonde 15/09/2012 16:39


ça a l'air délicieux je gouterais bien volontiers miam ! au poisson en plus je n'ai jamais goutée !

corinnette 15/09/2012 16:42



nous avons adoré


 



French food market 15/09/2012 16:39


Je ne connaissai pas cette recette, mes deux petits gourmets et moi même avons tous simplement
adorés,


Un grand merci Corinnette

corinnette 15/09/2012 16:42



j'en suis raviemerci beaucoup


veux tu m'envoyer un ephoto pour que je te mette sous les projecteurs?


 



Shannene 15/09/2012 09:16


Les plats en sauce ça me donne toujours envie et encore plus le poisson, de cette manière je n'ai jamais goûtée mais ça ne devrait pas tarder!

corinnette 15/09/2012 14:49



alors dis moi comment tu a trouvé


bonne soirée



Carmencita 14/09/2012 23:21


Ta sauce a l'air diablement bonne j'aime beaucoup , merci.

corinnette 15/09/2012 14:48



merci beaucoup



Christelle Voyage-Culinaire 14/09/2012 22:51


Ça me plaît beaucoup, ça doit être délicieux !! Belle soirée

corinnette 15/09/2012 14:48



oui merci


bon samedi



salima 14/09/2012 22:44


une délicieuse assiette ! bises

corinnette 15/09/2012 14:48



merci bises



choupies 14/09/2012 22:17


ça m'a l'air vraiment très bon !!!!


bonne soirée

corinnette 15/09/2012 14:48



nous avons adoré


bon samedi



samar 14/09/2012 21:48


yummyyyy un bon colombo avec un bon riz tout ce que j'aime !!


bizzz

corinnette 15/09/2012 14:48



meric


bises



Jackie 14/09/2012 17:02


Toutes ces épices ! J'adore et le poisson doit avoir une saveur .... Belle soirée

corinnette 15/09/2012 14:47



oui tout le monde à appréciés


bon samedi



recettesdesorawel 14/09/2012 15:24


une bonne assiette que j aimerais manger moi la fan de poisson! lol

corinnette 15/09/2012 14:47



alors vite aux fourneaux!



evelyne 14/09/2012 15:08


un bon colombo humm!!! bien délicieux bisou

corinnette 15/09/2012 14:47



merci



les-voyages-de-gridelle 14/09/2012 14:31


évidemment j'adore ce genre de recette! le colmobo je ne connais pas trop, mais je suis certaine que c'est génial!

corinnette 15/09/2012 14:47



oui cela ressemble au curry


merci



R'Evelyne 14/09/2012 14:25


Tu as bien occupé ton dimanche en mitonant une belle recette!


bisous

corinnette 15/09/2012 14:46



oui merci


bises



christèle 14/09/2012 13:49


hummmmmmmm avec du lait de coco j'adoooooooore


bon vendredi


bisous

corinnette 15/09/2012 14:46



merci bises et bon samedi



lolo 14/09/2012 11:40


hum, jolie sauce exotique pour ce poisson !

corinnette 15/09/2012 14:46



merci



afaurore 14/09/2012 10:04


une assiette qui me fait bien envie

corinnette 15/09/2012 14:45



j'en suis ravie



lou 14/09/2012 06:13


oh ça change et ça doit etre drolement bon! Bonne journée de vendredi, bises
Lou

corinnette 15/09/2012 14:45



merci beaucoup


bises et bon samedi



prici 14/09/2012 06:11


Moi, j'aime ce côté exotique!!!


Bonne journée, Prici

corinnette 15/09/2012 14:45



merci bon samedi