encore et encore des courgettes
cette recette est faite à base de celle de Minoux du blog thermominoux
et oui encore ce blog qui est une mine pour les recettes au thermomix allez y faire un tour
mais je l'ai un peu adapté à ma façon et donc voici le résultat
il vous faut
500 g de courgettes
150 g de lait
150 g de crème
3 oeufs
40 g de farine
2 càs de coriandre de persil frais
100g de féta fromage de chèvre frais
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°
Laver les courgettes et les couper en gros tronçons.
le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec vit 4 et réserver.
Mettre dans le bol la crème, les oeufs, le lait, la farine et le persil ainsi que le sel et poivre et mixer 10 sec vit 4
ajouter les courgettes et mixer 10 sec vit 3 en sens inverse
Verser dans un plat à clafoutis ou dans des rramequins individuels
parsemer avec des dés de fromage de chèvre et faire cuire au four pendant 45 mn
servir chaud et déguster
merci Minoux pour cette belle recette que j'ai préféré faire avec du fromage de chèvre car j'aime beaucoup cette association