Quelques reines claudes qui tournent vite cette année avec ce temps pluvieux et orageux
et une envie de dessert une recette en attente depuis l'année dernère et le tour est joué
recette trouvé chez Lolo du blog lolo et sa tambouille
un blog que je visite quotidiennement
et je vous invite à en faire autant
il vous faut
600g de prunes reines-claudes
110g de farine
110g de sucre
3 œufs
35cl de lait demi-écrémé
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et dénoyauter les prunes en les coupant en deux. Les disposer dans un moule à manquer beurré ou en silicone face bombée vers le haut.
Faire fondre le beurre sur feu doux ou aux micro-ondes.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la farine puis petit à petit le lait tout en fouettant. Incorporer enfin le beurre,
ou mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 10 sec vit 5.
Verser cet appareil sur les fruits puis enfourner pour 40 minutes de cuisson à 200°C.
Laisser refroidir à température ambiante puis entreposer au frais.