Je manipule au quotidien mon nouvel appareil pour le maitriser au mieux et donc
j'ai choisi de faire des chaussons aux pommes (vu chez Thermominouxlink ) avec une compote de pommes que je vous présente au thermomix
Je sais c'est simple mais il faut bien que je m'entraine à son utilisation et c'est tellement rapide je n'en reviens pas
Alors pour la compote il vous faudra :
5 à 6 pommes
1 c à s de sucre vanillé (1 sachet du commerce)
20 g de beurre
Peler les pommes, les couper en gros quartiers après avoir enlever le coeur avec les pépins.
Mettre les pommes dans le bol avec le sucre vanillé et règler 10 mn à 90° vit 2.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et mixer 15 sec à vit 8 (ou moins longtemps à vitesse réduite pour obtenir une compotée de fruits)
Puis la laisser un peu refroidir et faire les chaussons aux pommes
Pour cela il faut un fond de pâte feuilleté du commerce (en attendant que je sache faire la mienne au thermomix)
découper des disques de pâte à l'aide de l'appareil à chausson puis déposer le rond sur l'appareil, déposer 2 c à s de compote de pommes et fermer l'appareil.
Déposer les sur une plaque de cuison recouverte de papier cuisson puis badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf et mettre au four préchauffé à 200° pendant environ 20 mn.
c'est un régal pour les gourmands que nous sommes.