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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 05:11

voici un accompagnement bien de saison

il faut dire que dans ma pelouse on trouve de nombreux champignons, de toutes les couleurs, de toutes les tailles et de toutes les formes

 

           DSCN3454.JPG                               DSCN3481.JPG DSCN3477    DSCN3483.JPG

 

DSCN3478.JPG    DSCN3482

 

mais sont ils comestibles ??!!!

 

non biensûr et finalement.....

 

il me restait des champignons de paris frais et pas question de gacher

 

DSCN3484.JPGalors voici comment je les ai cuisinés

 

il vous faut

1kg de carottes

250g de champignons de paris

1 échalote

de l'huile ou du beurre

1/2 litre de bouillon (maison pour moi)

1càs de crème fraiche

sel & poivre

persil haché

jus de citron

 

 éplucher et laver rapidement sous l'eau courante les champignons et les émincer

mettre de l'huile dans une casserole et ajouter l'échalote hachée et les champignons, arroser de jus de citron, saler et poivrer et faire cuire à feu moyen

eplucher les carottes et les couper en rondelles puis les mettre dans une cocotte avec un peu d'huile et le bouillon 

saler et poivrer et faire cuire à feu doux jusqu'à évaporation du bouillon.

 

DSCN3473.JPG

 

ajouter les champignons et la crème et faire réchauffer 5 mn puis saupoudrer de persil haché et servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

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commentaires

Isabelle 08/02/2018 08:33

Une belle recette colorée et certainement délicieuse

corinnette 08/02/2018 22:42

merci oui je confirme

Alberie26 02/12/2011 08:06


moi aussi j'ai des champi au jardin mais comme j'y connais rien j'y touche pas lol !!! très appétissant bisous

corinnette 02/12/2011 08:20



je te comprends je les achète aussi (ceux de paris!!!)


bises



polyanta 01/12/2011 22:25


Coucou Corinnette, très jolie cette poelée forestiere !!  Il me semble avoir reconnu des lactaires... si ce sont des sanguins, la chair est rouge quand on déchir le chapeau, ils sont
comestibles !


Bisous

corinnette 01/12/2011 22:40



je n'ai pas osé car je ne les connais pas


bises



angelyz 01/12/2011 22:09


faudrait que je l'essaie (enfin, mamouret surtout) car parait que les carottes rendent aimable :D

corinnette 01/12/2011 22:40



et ça donne les cuisses roses hihihi



Gourmandenise 01/12/2011 18:56


Humm, elles ont l'air succulentes tes carottes...

corinnette 01/12/2011 19:56



merci


bonne soirée



OMVM - recettespreferees 30/11/2011 21:11


bise du jour

corinnette 30/11/2011 22:02



merci bises à toi aussi



Messergaster 30/11/2011 14:49


La prochaine fois que j'ai des carottes à écouler, voici une idée sympa!

corinnette 30/11/2011 16:09



avec plaisir



Vanille 29/11/2011 22:11


Bravo pour ces jolies photos et ta belle recette très appétissante!!! Bonne soirée et à bientôt.

corinnette 29/11/2011 22:13



merci bises et bonne soirée



Minoux 29/11/2011 22:05


et de 106 votes AF !


à demain


minoux

corinnette 29/11/2011 22:13



et oui à demain


les meilleures choses ont une fin!!!!


bonne soirée



R'Evelyne 29/11/2011 22:05


Coucou Corinnette !!


Bonne soirée 


Bisous

corinnette 29/11/2011 22:12



merci toi aussi



Patchouka 29/11/2011 21:22


un petit coucou rapido..


je suis déjà allée voter... tu en es à 105 ...


bisous

corinnette 29/11/2011 21:55



merci beaucoup


moi j'y vais maintenant


bises du soir



sandra 29/11/2011 18:02


moi j'en veux volontiers de ton plat bonne soirée!

corinnette 29/11/2011 21:54



merci


bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 29/11/2011 17:11


j'adore tes photos!!! bises

corinnette 29/11/2011 21:54



merci beaucoup


bises



Maiwenn 29/11/2011 14:54


Ca me plait beaucoup !!!!

corinnette 29/11/2011 15:31



j'en suis ravie



Isabelle 29/11/2011 14:08


Tu as raison laisse ces jolis champignons décorer ta pelouse ...


Bizz

corinnette 29/11/2011 14:46



oui il vaut mieux en acheter des comestibles hihi


bises



les saveurs de latifa 29/11/2011 12:48


un beau mélange d'automne et de belles couleurs!!

corinnette 29/11/2011 12:58



merci beaucoup


 



Carmencita 29/11/2011 11:20


De loin je préfère ton plat de champignons qui est bien appétissant . Bises

corinnette 29/11/2011 11:51



merci beaucoup


bises et bonne journée



agnesf 29/11/2011 09:39


tu m as fait peur au départ.... anamite tue mouches ....EN ACCOMPAGNEMENT???


bonne journée  104 AF

corinnette 29/11/2011 11:48



elle était trop belle pour que je ne vous la montre pas malgré ma photo un peu floue (la peur sans doute hihihi)


merci et bonne journée



kekeli 29/11/2011 06:14


je te souhaite uen bonne journée !

corinnette 29/11/2011 07:39



merci moi aussi



R'Evelyne 28/11/2011 23:30


Ton plat me tente bien !


Bisous

corinnette 29/11/2011 07:39



j'en suis ravie


bonne journée



Minoux 28/11/2011 21:58


une bonne idée !


et de 101 votes AF !


bonne soirée


minoux

corinnette 28/11/2011 22:13



merci beaucoup


bonne soirée


je vais voté de ce pas



Ma cabane aux Délices 28/11/2011 21:11


Une belle recette bien savoureuse !!! bises et bonne soirée

corinnette 28/11/2011 22:13



merci beaucoup


bises et bonne soirée



Bacchus 28/11/2011 21:07


j'aime beaucoup ton mélange carottes et champignons bien délicieux avec de jolies couleurs. miam, miam

corinnette 28/11/2011 22:12



merci beaucoup



Patchouka 28/11/2011 20:42


simple mais tellement bon :)


(et de 100 votes pile poil :)  )


bizzzzz

corinnette 28/11/2011 22:12



merci beaucoup


bises


je vais voté de ce pas



fabienne 28/11/2011 19:26


Pas mal du tout. J'ai tout ce qui faut je crois que je vais essayer sans tarder !!! bises

corinnette 28/11/2011 19:40



parfait


n'oublie aps de menvoyer une photo


bises



Yvon 28/11/2011 19:20


ls sont superbes; 


bonne soirée, Corinnette

corinnette 28/11/2011 19:40



merci


bonne soirée



Estelle 28/11/2011 18:56


Mince alors,...  je n'ai que des carottes... tant pis,  je mangerai que des carottes... mais j'adore les champignons !
Bonne soirée Corinnette


Bises

corinnette 28/11/2011 19:39



l'association des deux est très bonne


alors bonnes carottes et à bientôt


bises



lolo 28/11/2011 18:40


très belle idée ces petites carottes foréstière! bisous bisous

corinnette 28/11/2011 19:39



merci bises du soir



La cuisine des minis 28/11/2011 17:52


Super!!! j'adore les champignons!!


et les carottes aussi :o)


Bonne soirée


Merci pour le partage.


Bisous


Elise

corinnette 28/11/2011 18:05



merci pour ta visite


bises et bonne soirée



Jackie 28/11/2011 15:56


Bien appétissants tout ça! Bisous

corinnette 28/11/2011 16:13



merci bises



Recettes de ZZ 28/11/2011 15:15


Je suis étonnée de la variété de champignons que tu trouves dans ta pelouse. T'as bien raison de te méfier. Avec les champignons de Paris pas de doute..

corinnette 28/11/2011 16:13



oui c'est une valeur sure


bonne fin de journée



la popotte a lolo.over-blog.com 28/11/2011 14:26


hum, superbe accompagnement !

corinnette 28/11/2011 14:33



merci beaucoup



AurélieW 28/11/2011 14:25


je vais garder ton idée sous le coude, cette association me tente bien

corinnette 28/11/2011 14:33



avec plaisir et n'oublie pas de m'envoyer une petite photo


bonne journée



christèle 28/11/2011 13:30


tu as de beaux champignons dans ton jardin!!!!!!!!


bonne recette avec des champignons


bisous

corinnette 28/11/2011 13:52



oui la pelouse en est envie


mais pas très bon pour les petits plats!!!!!


bises et bonne journée



Christelle 28/11/2011 11:40


J'ai aussi des champignons qui poussent dans mon jardin mais comme je n'y connais rien, je me rabat que sur les champignons de Paris hi hi Superbe poêlée en tout cas ^ - ^ Bonne journée

corinnette 28/11/2011 11:46



comme moi


merci & bonne journée



Annick 28/11/2011 09:24


Un bon petit accompagnement de légumes. Bisous & bonne journée.

corinnette 28/11/2011 09:29



merci bises et bonne journée



afaurore 28/11/2011 09:08


c'est clair que ça aurait été dommage de gâcher

corinnette 28/11/2011 09:28



merci bonne journée



au pays des délices 28/11/2011 08:39


très sympathique cette accompagnent! et ultra simple!!!

corinnette 28/11/2011 08:42



oui simple et bon comme j'aime


bonne journée



lou 28/11/2011 08:16


des carottes qui semblent bien savoureuses...Bonne semaine

corinnette 28/11/2011 08:18



merci beaucoup et bonne journée



kekeli 28/11/2011 07:21


Je crois que je préfère les champignons de Paris à certain que tu trouve dans ta pelouse....

corinnette 28/11/2011 08:09



comme je te comprends


bonne journée



prici 28/11/2011 06:37


Belle assiette!


Bonne journée, Prici

corinnette 28/11/2011 06:55



merci bonne journée à toi aussi