750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 05:11

voici un accompagnement bien de saison

il faut dire que dans ma pelouse on trouve de nombreux champignons, de toutes les couleurs, de toutes les tailles et de toutes les formes

 

           DSCN3454.JPG                               DSCN3481.JPG DSCN3477    DSCN3483.JPG

 

DSCN3478.JPG    DSCN3482

 

mais sont ils comestibles ??!!!

 

non biensûr et finalement.....

 

il me restait des champignons de paris frais et pas question de gacher

 

DSCN3484.JPGalors voici comment je les ai cuisinés

 

il vous faut

1kg de carottes

250g de champignons de paris

1 échalote

de l'huile ou du beurre

1/2 litre de bouillon (maison pour moi)

1càs de crème fraiche

sel & poivre

persil haché

jus de citron

 

 éplucher et laver rapidement sous l'eau courante les champignons et les émincer

mettre de l'huile dans une casserole et ajouter l'échalote hachée et les champignons, arroser de jus de citron, saler et poivrer et faire cuire à feu moyen

eplucher les carottes et les couper en rondelles puis les mettre dans une cocotte avec un peu d'huile et le bouillon 

saler et poivrer et faire cuire à feu doux jusqu'à évaporation du bouillon.

 

DSCN3473.JPG

 

ajouter les champignons et la crème et faire réchauffer 5 mn puis saupoudrer de persil haché et servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Partager cet article
Repost0

commentaires

I
Une belle recette colorée et certainement délicieuse
Répondre
C
merci oui je confirme
A
<br /> moi aussi j'ai des champi au jardin mais comme j'y connais rien j'y touche pas lol !!! très appétissant bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je te comprends je les achète aussi (ceux de paris!!!)<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Coucou Corinnette, très jolie cette poelée forestiere !!  Il me semble avoir reconnu des lactaires... si ce sont des sanguins, la chair est rouge quand on déchir le chapeau, ils sont<br /> comestibles !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je n'ai pas osé car je ne les connais pas<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> faudrait que je l'essaie (enfin, mamouret surtout) car parait que les carottes rendent aimable :D<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et ça donne les cuisses roses hihihi<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Humm, elles ont l'air succulentes tes carottes...<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> bise du jour<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> La prochaine fois que j'ai des carottes à écouler, voici une idée sympa!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Bravo pour ces jolies photos et ta belle recette très appétissante!!! Bonne soirée et à bientôt.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> et de 106 votes AF !<br /> <br /> <br /> à demain<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et oui à demain<br /> <br /> <br /> les meilleures choses ont une fin!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Coucou Corinnette !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> un petit coucou rapido..<br /> <br /> <br /> je suis déjà allée voter... tu en es à 105 ...<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> moi j'y vais maintenant<br /> <br /> <br /> bises du soir<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> moi j'en veux volontiers de ton plat bonne soirée!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'adore tes photos!!! bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ca me plait beaucoup !!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Tu as raison laisse ces jolis champignons décorer ta pelouse ...<br /> <br /> <br /> Bizz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui il vaut mieux en acheter des comestibles hihi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un beau mélange d'automne et de belles couleurs!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> De loin je préfère ton plat de champignons qui est bien appétissant . Bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> tu m as fait peur au départ.... anamite tue mouches ....EN ACCOMPAGNEMENT???<br /> <br /> <br /> bonne journée  104 AF<br />
Répondre
C
<br /> <br /> elle était trop belle pour que je ne vous la montre pas malgré ma photo un peu floue (la peur sans doute hihihi)<br /> <br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> je te souhaite uen bonne journée !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci moi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Ton plat me tente bien !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une bonne idée !<br /> <br /> <br /> et de 101 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> je vais voté de ce pas<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une belle recette bien savoureuse !!! bises et bonne soirée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'aime beaucoup ton mélange carottes et champignons bien délicieux avec de jolies couleurs. miam, miam<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> simple mais tellement bon :)<br /> <br /> <br /> (et de 100 votes pile poil :)  )<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> je vais voté de ce pas<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Pas mal du tout. J'ai tout ce qui faut je crois que je vais essayer sans tarder !!! bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> parfait<br /> <br /> <br /> n'oublie aps de menvoyer une photo<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> ls sont superbes; <br /> <br /> <br /> bonne soirée, Corinnette<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Mince alors,...  je n'ai que des carottes... tant pis,  je mangerai que des carottes... mais j'adore les champignons !<br /> Bonne soirée Corinnette<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> l'association des deux est très bonne<br /> <br /> <br /> alors bonnes carottes et à bientôt<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> très belle idée ces petites carottes foréstière! bisous bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises du soir<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Super!!! j'adore les champignons!!<br /> <br /> <br /> et les carottes aussi :o)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Elise<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci pour ta visite<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Bien appétissants tout ça! Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Je suis étonnée de la variété de champignons que tu trouves dans ta pelouse. T'as bien raison de te méfier. Avec les champignons de Paris pas de doute..<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui c'est une valeur sure<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum, superbe accompagnement !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je vais garder ton idée sous le coude, cette association me tente bien<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir et n'oublie pas de m'envoyer une petite photo<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> tu as de beaux champignons dans ton jardin!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bonne recette avec des champignons<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui la pelouse en est envie<br /> <br /> <br /> mais pas très bon pour les petits plats!!!!!<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'ai aussi des champignons qui poussent dans mon jardin mais comme je n'y connais rien, je me rabat que sur les champignons de Paris hi hi Superbe poêlée en tout cas ^ - ^ Bonne journée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> comme moi<br /> <br /> <br /> merci & bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Un bon petit accompagnement de légumes. Bisous & bonne journée.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> c'est clair que ça aurait été dommage de gâcher<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> très sympathique cette accompagnent! et ultra simple!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui simple et bon comme j'aime<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> des carottes qui semblent bien savoureuses...Bonne semaine<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci beaucoup et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je crois que je préfère les champignons de Paris à certain que tu trouve dans ta pelouse....<br />
Répondre
C
<br /> <br /> comme je te comprends<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Belle assiette!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne journée à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />