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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 05:46

une petite salade et un petit accompagnement gourmand

 

SAM_2250.JPG

 

il vous faut

150 ml de lait

75g de polenta

150 ml d'eau

1 échalote

1 gousse d’ail

100g de lardons

50g de comté râpé

40 ml de crème fraiche liquide

1 oeuf

Sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Emincer l'échalote. Ecraser la gousse d'ail. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre,  faire réduire.

Réserver.

 

Faire revenir les lardons dans une poêle. Réserver.

 

Dans une casserole, porter le lait avec l'eau  et un peu de sel à l'ébullition.

Lorque le lait bout, ajouter la polenta en pluie. Mélanger à feu doux pendant quelques minutes.

Ajouter les échalotes ainsi que les lardons. Mélanger.

 

Ajouter la crème, le comté  ainsi que l'oeuf. Mélanger.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

 

Répartir dans les empreintes à cannelés (pour moi) et cuire 10-15 minutes à 180°C (à adapter à la taille de vos empreintes).

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commentaires

L

hum, j'ai réalisé ta recette et je me suis régalée ! je l'ai mise aujourd'hui sur mon blog avec un lien vers le tient
Répondre
C


merci je suis contente qu'elle t'ai plu


est ce que je peux prendre une photo pour la mise sous les projecteurs


bonne soirée



M

Pas plus tard qu'hier, j'ai vu des moules à cannelés mais ne l'ai pas achetés, car je trouve que les cannelés, c'est un peu riche tout de même. Mais là, la polenta présentée comme ça, c'est
différent (même si c'est riche, mais c'est un plat principal c'est pas pareil), c'est une très belle idée.
Répondre
C


Je suis d'accord mais on peut faire plein de choses avec ces moules Merci  et bonne soirée



F

Très sympa ces petites choses !!! j'aime beaucoup. Bises
Répondre
C


Merci bises



C

c'est une idée top, je n'aime pas la polenta, je la remplace par de la semmoule ça peut se faire aussi, bonne soirée bises
Répondre
C


oui je pense que ce sera tout aussi bon


bises



L

La présentation est très originale , malheureusement, je ne suis pas fan de polenta !


Bonne soirée 
Répondre
C


dommage


bises



E

Hummm..  c'est attirant,  et ça paraît si bon. Y'a tout ce qu'il faut..
Bisous et belle soirée
Grosse pluie depuis hier soir...
Répondre
C


oui avec une salade c'est top pour le soir


bises


oui quel déluge



C

Ouh la, très jolis ces cannelés salés. Je n'ai jamais essayé à la polenta. C'est très tentant


Je note


Merci
Répondre
C


merci dis moi si tu as aimée


bises



C

C'est une idée sympa et une présentation bien originale dans les moules à cannelés!


Bises
Répondre
C


merci c'est gentil


bises



S

avec une salade ça fait un repas équilibré!
Répondre
C


oui pour le soir c'est top



G

que je l'aime cette version de cannelés salés!!! j'adore!
Répondre
C


merci bises



S

Oh! Cette idée est absolument géniale! Des cannelés qui feraient fureur à la maison. Sylvie.
Répondre
C


super j'en suis ravie


bises



C

jamais utiliser le polenta il faudrait bizzz
Répondre
C


oui c'est simple et ça change


bises



Y

Parfaits pour mon prochain apéro ;-)
Répondre
C


tu me diras si tu as aimée



A

je pense jamais à faire de la polenta
Répondre
C


alors voilà une idée



S

la polenta j'adore ca un vrai regal tes canneles !


grosse bise
Répondre
C


merci bises à toi



N

coucou Corinette,


 


Super jolie présentation dans les moules à cannelés. J'adore la polenta...Passe une douce soirée.


Bisousssssssssssssssssssssss
Répondre
C


merci à toi bises et belle journée



S

c'est une bonne idée ces petits cannelés de polenta!!! bisous
Répondre
C


merci bises



S

Ca alors de la polenta dans des petits cannelés quelle chouette idée !


Bisous corinnette
Répondre
C


merci ça fait une jolie présentation


bises



L

hum, voici une recette que je note ! merci
Répondre
C


merci super dis moi si tu as aimé



J

J'aime beaucoup la polenta et présenté ainsi avec une petite salade, une excellente idée. Des bises et bonne journée
Répondre
C


merci bises à toii



T

La polenta c'est un plat que je ne maitrise pas bien.


Souvent elle est trop compacte.


je vais réesayer avec cette recette.


Bonne journée, sous la pluie et le vent pour moi.
Répondre
C


merci et dis moi si elle te convient et pourquoi pas m'envoyer une photo


bonne journée malgré un très grand vant



P

Super tes petits cannelés! C'est une bonne idée!
Répondre
C


Merci