aujourd'hui je ne peux résister au plaisir de vous proposer un cake que j'ai vu il y a quelques temps chez
afaurore du blog
car dès que j'ai vu ce cake, je savais que je le ferais rapidement
et comme c'ets la fête des grands mères c'est un bon moment pour le déguster
il vous faut
100g de farine
150g de beurre
150g de sucre
3 oeufs
80g de pâte de spéculoos (maison pour moi)
20g de poudre de noisettes
100g 80g de pralinoise
8 5 spéculoos
voici la recette classique
Faire fondre le beurre.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
Ajouter la farine et le beurre refroidi.
Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer la poudre de noisettes et la pâte de spéculoos.
Verser environ 2cm de pâte au fond du moule, puis poser les barres de pralinoise et les spéculoos grossièrement écrasés.
Recouvrir avec la pâte restante.
Enfourner pour 35/45min à 160°C.
au thermomix
Faire fondre le beurre au micro onde.
Mettre les oeufs avec le sucre dans le bol et mixer 15 sec vit 5
Ajouter la farine et le beurre refroidi et mixer de nouveau 5 sec vit 5.
Ajouter la poudre de noisettes et la pâte de spéculoos et mélanger de nouveau 10 sec vit 4.
Verser environ 2cm de pâte au fond du moule, puis poser les barres de pralinoise et les spéculoos grossièrement écrasés.
Recouvrir avec la pâte restante.
Enfourner pour 35/45min à 160°C.
bonne fête à toutes les mamies
et j'en profitepour vous signaler que j'ai remis l'index à jour et surtout lisible par tous