Aujourd'hui c'est mercredi
alors je vous propose
un cake que j'ai trouvé chez Gridelle
du blog les voyages de grielle
que j'aime visiter quotidiennement
j'ai très légèrement adapté aux ingrédients de mon frigo
il vous faut
2 oeufs
3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc à la fraise
230g de farine
40g de maizena
150g de sucre
10cl d'huile
100g de chocolat à pâtisser
2 cuillères à soupe de crème entière liquide
1/2 sachet de levure
La recette
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs, puis ajouter farine, maizena et levure préalablement mélangées. Incorporer l'huile peu à peu, puis le fromage blanc. Faire fondre le chocolat avec la crème. Verser la moitié de la préparation au fromage blanc dans un moule à cake. Répartir le chocolat fondu, puis recouvrir avec le reste de la préparation précédente. Enfourner 40-45mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
un délice avec un bon thé ou un chocolat chaud pour le goûter