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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 04:47

envie de petites briochettes au pépites de chocolat

pour le petit déjeuner du dimanche matin

alors voici ce que j'ai fait un samedi soir

en m'inspirant très fortement de Maiwen du blog la main à la pâte

un super blog que je vous invite à aller voir

 

il vous faut

- 500g de farine

- 3 oeufs

- du lait

- 100g de sucre

- 100g de beurre très froid

- 60g de pépites de chocolat

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 oeuf pour la dorure du lait

 

Cassez les oeufs dans un verre doseur et complétez avec le lait jusqu'à obtenir 310 ml. Laissez reposer une demie-heure.

 

Versez dans le bol du thermomix avec le sucre et la levure. Programmez 2 min/ 37°/ vit 1.

Ajoutez ensuite la farine et programmez 4 min/ fonction pétrin.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux, les pépites de chocolat et reprogrammez 4 min/ fonction pétrin.

 

Sortir la pâte du bol.  Séparez chaque moitié en 6 patons et former des boules. Déposez les dans des moules à empreintes briochettes.

Enfournez les moules une demie-heure à four programmé 60° ou 50° selon votre four(et non éteint). Puis sortir les moules. Augmentez la chaleur à 200°.

 

Dorez les briochettes à l"oeuf battu puis enfournez les pour 20 minutes (à adapter à votre propre four).

 

SAM_1073.JPG

 

le petit déjeuner est servit

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commentaires

C
<br /> Voilà qui me fait bien envie!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> super<br /> <br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Des briochettes qui ne feraient pas long feu pour le gouter à la maison !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je te comprends<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Je te commande les mêmes pour demain :D<br />
Répondre
C
<br /> <br /> alors comme dire je voulais faire la grasse mat!!!!......<br /> <br /> <br /> mais si tu veux, alors c'est toi qui faitle voyage!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> rien de tel qu'un bon petit déjeuner pour démarrer la journée du bon pied ! ces briochettes sont parfaites ! bises<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui je suis d'accord<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> À déguster devant un bon thé. Belle soirée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui merci<br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> De belles briochettes bien gourmandes, avec mon thé le matin hummm j'adorerai, merci bises <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci c'est gentil<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Hummm !!! J'en croque un morceau. Bises, Patricia<br />
Répondre
C
<br /> <br /> masi avec plaisir<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Bien sympa ces petites briochettes....<br /> <br /> <br /> BIses.Valou.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> mon plateau est pret pour demain , sympa corinette, je te fais confiance , elles doivent être bonnes! bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci c'est gentil<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Merci du clin d'oeil, c'est sympa ! Bonne journée, bises !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> jamais fait au thermo a faire<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui il faut bien laisser lever<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Le petit déjeuné est servi???<br /> <br /> <br /> alors j'arrive!<br /> <br /> <br /> Mmmm j'adore<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Elise<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> bises et merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> rho, dommage je viens de finir mon petit dèj, j'aurais préféré tes briochettes à mes biscottes !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> comme je te comprends<br /> <br /> <br /> merci c'est gentil<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Elles sont magnifiques!! J'adore!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Miam.... une briochette ne se refuse pas ! <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je te comprends<br /> <br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> une belle briochette humm!!! bisou<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Elles sont superbes.<br /> je veux bien une petite ou deux!!<br /> merci et belle soirée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Decidemment ce thermomix me manque !!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> c'est un super outil<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Rhooo, elles m'ont l'air bien bonnes tes briochettes. Bises Corinnette<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> bonne idée ces briochettes , et pas<br /> <br /> <br /> que pour les dimanches , même en<br /> <br /> <br /> semaine elles seront les bienvenues .<br /> <br /> <br /> bonne fin de mercredi . bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui mercredi ou dimanche c'est comme on veut<br /> <br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> attends moi, j'arrive avec mon jet lolll!<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssss<br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> impeccable pour le petit déj'<br />
Répondre
C
<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Voici encore une excellente et superbe recette gourmande et succulente pour un mercredi après-midi consacré aux enfants (et aux grands...) avec un thé bien chaud pour conjurer le frois ambiant...<br /> magnifique et très alléchant, bravo à toi !<br /> <br /> <br /> très belle journée de mercredi, bises<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci oui c'est aussi bien pour le dimanche que pour le mercredi<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Un peu tard pour le pt'dèj et pour le goûter pourquoi pas ? <br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui gouter ou ptit dèj c'est comme on veut<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> c'est super bon!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'ai fais des cookies tout à l'heure, mais je m'aperçois que c'est de ce genre de chose dont j'avais envie!!!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> alors pour demain<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Une riche idée  ... !<br /> pour l'heure du thé,<br /> ou au petit déjeuner.<br /> <br /> <br /> Bonne journére, Bisous.<br /> pluie...   hou bouh..<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui c'est comme on veut pour se réchauffer par ce "joli temps d'automne<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> j'suis à fond dans ma période boulange en ce moment, et tes briochettes me tentent bien !! sympa pour le p'tit dèj ou le goûter !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> super j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Très réussies et tentantes ces briochettes, avec un bon thé, mmmh !<br /> <br /> <br /> Bises et bon mercredi !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci oui avec un thé ou un café<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Elles me tentent beaucoup ces petites briochettes<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> bonjour<br /> <br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne journée bisesz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Superbe et très gourmand, j’adore !! <br /> Bonne<br /> journée
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum, jolies gourmandises matinales !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Hum, un petit déj bien gourmand et joliment présenté!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />