bonjour, bonjour,
il est 10heures
l'heure du résultat de la 36éme ronde interblog
organisée par par sorcilili et melle banane qui ont été rejoint par cojocano
je suis allée ce mois ci piocher chez Wikette du blog la cuisine de Wikette
et c'est Gabie du blog Q-e-zine qui a du chercher une recette chez moi
donc pour cette ronde mon choix a été rapide car j'étais à la recherche d'une briocheau thermomix
aussi quand j'ai vu le titre je me suis dit qu'elle était pour moi
et c'est parti
il vous faut
- 160g de lait 1/2 écrémé
- 2 sachets de levure spéciale brioche (Francine)
- 500 g de farine spéciale brioche (Francine)
- 1 cuillère à café bombée de sel
- 80g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 140 g de beurre doux
Mettre dans le bol, le lait, la farine le sel et le sucre, en faisant attention que la levure n'entre pas en contact avec le sel ou le lait.
Programmer 4 min fonction épi. Ajouter aussitôt les oeufs par l'orifice du couvercle, puis après quelques secondes, ajouter le beurre en dés.
A l'arrêt de la minuterie, détailler la pâte en six pâtons. Roulez chaque pâton en boules et les diposer dans un moule à manqué.
Mettre la brioche dans le four et le programmer pour qu'il démarre 30 minutes avant votre réveil, à 180°C pendant 25 minutes.
Si vous préparez la brioche plus tôt dans la journée, couvrez la d'un film alimentaire et réserver la au frigo jusqu'au soir.
elle est parfaite avec de la confiture maison ou de la pâte à tartinée
vite maintenant allons voir ce que Gabie à choisi chez moi
bonne ronde à toutes et tous
et joyeuses Pâques