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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

2 mars 2014 7 02 /03 /mars /2014 05:01

aujourd'hui c'est une nouvelle recette de brioche que je vous propose

une recette que j'ai trouvé sur le blog la marmitte en ébullition

 

SAM_1809.JPG

 

il vous faut

240 grs de lait
20 grs de levure fraiche
75 grs de sucre
1 œuf + un jaune pour dorer
100 grs de beurre
500 grs de farine T45 ou 55
1 cc de sel

arôme facultatif 2 cs de rhum ou fleur d'oranger

 

 

Mettre le lait la levure et le sucre dans le bol du thermomix : Programmer 37° 6 mn Vitesse 2
Ajouter le beurre et l’œuf : Programmer 37° 3 mn Vitesse 2
Ajouter la farine et le sel : Fonction pétrin 4 mn 30
Laisser doubler de volume dans le bol

Façonner des petites boules de pâtes
Placer les dans le moule de votre choix
 

Badigeonner de jaune d’œuf ou de lait sucré (je préfère le lait sucré) avant d’enfourner

Seconde levée 1 h environ à l'abri des courants d'air ou dans votre four fonct étuve à 60° pendant 30mn
Cuisson 25/30 mn à 180°

 

et quelle mie c'est sans doute la meilleure que j'ai faite depuis longtemps

 

SAM_1810.JPG

 

et avec du nut... pour mon fils ou une bonne confiture maison c'est top

 



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commentaires

C

belle brioche bizz
Répondre
C

belle brioche bizz
Répondre
C


merci bises



L

une brioche comme je les aime ça!!!
Répondre
C


elle est vraiment délicieuse



P

Je craque tjs pour une bonne brioche!!
Répondre
C


je te comprends



I

Miam la bonne brioche !! .....
Répondre
C


merci



V

elle a l'air très moelleuse ta brioche .


miam pour le petit déj elle doit être


super ! bisous
Répondre
C


elle l'est merci


bises



A

JE garde ta recette bien au chaud!Merci


bisous belle journée
Répondre
C


super bises et bonne fin de journée



L

Une belle brioche de quoi bien commencer la journée ! Avec du nut pour moi on ne de refait pas ;) bonne journée bises !
Répondre
C


merci mais je reconnais bien là une vraie gourmande


bises



E

une vrai gourmandise bien réussi bravo ma belle


sur ob trop de pub


passe une bonne soirée bisou
Répondre
C


merci bises


pas mis de pub sur mon blog


bises



L

hum, belle brioche gourmande !
Répondre
C


merci



C

ta marmite a bien ebullitionné aussi, ta brioche est superbe et la mie a l'air bien filante, hum un plaisir de croquer dedans pour les tiens, bon dimanche bises
Répondre
C


je confirme nous avons bien aimé


merci bises



C

Elle a l'air délicieusement légère! Bon dimanche, bises.
Répondre
C


elle l'est


bises



L

avec de la bonne confiture, je dis OUIIIIII!!!
Répondre
C


gourmande!!!!!



C

elle est superbe, bravo bises
Répondre
C


merci bises et bonne soirée



M

Huuum la bonne brioche du matin... Je me serais bien invitée pour le petit déjeuner !


Bises, bon dimanche !
Répondre
C


mais avec plaisir



E

ha oui... une tranche de brioche dorée , au p'ti déj'.,  ça commence bien la journée..


Bisous 
Soleil,  chic .. !


 
Répondre
C


merci


bises soleil bof pas ici



K

Huum je t'en piquerai bien un morceau !!!


Merci du clin d'oeil et je suis ravie qu'elle t'ai plu!


je te piques la photo pour une prochaine mise à l'honneur mais en ce moment j'ai des soucis pour publier les photos voilà pk je ne publie plus de recette mais  je ne suis pas en grève !!!!!
Répondre
C


ravie d'avoir de tes nouvelles et merci pour cette superbe recette que je vais adopter car c'est la meilleure


bises et bonne journée