J'en ai souvent vu sur les blogs et pourtant c'est quelque chose que je n'avais jamais faite
alors j'ai pioché chez Minoux et chez Coco
et j'ai fais un petit mix des deux recettes pour faire mes boulettes avec les saveurs qui pourraient être apprécié par mes hommes
et voici le résultat
pour les réaliser il vous faut:
500g de viande hachée (jai pris du boeuf)
1 gousse d'ail
2 échalottes
1 oignon
1 oeuf
1càc de cumin
1 càc de coriandre
sel & poivre
huile d'olive
coulis de tomates maison (pour moi)
j'ai fait cette préparation au thermomix
Mettre dans le bol, l'oignon et les échalotes coupées en deux, et l'ail et mixer 8 secondes à vitesse 5 ajouter l'oeuf, le cumin et la coriandre ainsi que le sel et poivre et mixer 20 secondes vit 3ajouter la viandehachée et mixer 15 scdes vit 4verser la préparation dans un saladier et former des boulettes dans une sauteuse mettre l'huile à chauffer et faire revenir les boulettes puis ajouter le coulis de tomates et faire cuire environ 20 minutes puis déguster avec du riz ou des pâtes ici j'ai servit avec des ravioles