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  • : Le blog de corinnette
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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26 mars 2014 3 26 /03 /mars /2014 05:16

bouchées fromagères

voici une petite assiette aux trois parfums que chaque invité à pu déguster

pour l'apéritif

 

SAM_1838.JPG

 

cette recette c'est chez ma copinaute Jackie que je l'ai découverte

du blog la cuisine de Jackie

 

il vous faut

¼ cà c de pâte d'ail 

 125g de fromage frais type Philadelphia, 

 12cl de crème liquide entière

 Sel, poivre 

1/2 càc d'agar


Parfums 

Vert: Un peu de ciboulette ciselée

Rouge : Concentré de tomate ou 1 CS sauce tomate, ou du coulis de tomates maison pour moi

Jaune: 1 c à c curry, 1 c à c curcuma,


Faire chauffer la crème avec l'agar agar

Fouettez le fromage frais avec l’ail ciselé puis la crème tiédie, assaisonnez.

Divisez en 3 parts égales la préparation, incorporez un parfum par part :

- le basilic ciselée 

- le curry et le curcuma

- la sauce tomate et les épices

Garnir des empreintes à minis bouchées, savarins ou comme moi des moules à chocolat et placez au congélateur.

 

Seul bémol ils ont rendu beaucoup d'eau lors de la décongélation.

 

SAM_1857.JPG

 

un aperçu du buffet pour 'l'apéritif

il est encore un peu vide car c'est la seule photo que ma nièce ai pu prendre avant l'arriver des invités et donc avant que l'on est pu poser les feuilletés tous chauds

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Published by corinnette - dans apéritif
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commentaires

M
Maiwenn
30/03/2014 10:33
<br /> Ils ont une jolie forme : on dirait des diamants ! Bises !<br />
Répondre
C
corinnette
30/03/2014 10:53
<br /> <br /> j'ai utilisé mes moules à chocolats<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mely
29/03/2014 13:01
<br /> Intéressante cette recette ! Pour un apéro, c'est top !<br /> <br /> <br /> Bises, bon WE !<br />
Répondre
C
corinnette
29/03/2014 18:24
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zabou
29/03/2014 09:28
<br /> quelle bonne idée ces couleurs !!!<br />
Répondre
C
corinnette
29/03/2014 14:23
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
Samar
28/03/2014 01:37
<br /> un peu vide... mais pas pour le longtemps loll un regal les 3 parfums le basilic j'adore<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
Répondre
C
corinnette
28/03/2014 06:28
<br /> <br /> merci bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
caty49
27/03/2014 18:27
<br /> le principal c'est qu'ils se sont regalé bizzz<br />
Répondre
C
caty49
27/03/2014 18:25
<br /> le principal c'est qu'ils se sont regalé bizzz<br />
Répondre
C
corinnette
27/03/2014 19:00
<br /> <br /> oui je confirme<br /> <br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isabelle
27/03/2014 14:55
<br /> Elles ont l'air bonnes ... Je mets de côté pour un prochain apéro. Les beaux jours arrivent ....lol ....<br />
Répondre
C
corinnette
27/03/2014 19:00
<br /> <br /> merci et dis moi si tu as aimé<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
27/03/2014 13:25
<br /> Une belle idée pour l'apéro...dommage pour la décongélation, à laisser moins longtemps alors :) Belle journée<br />
Répondre
C
corinnette
27/03/2014 19:00
<br /> <br /> je pense<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
27/03/2014 11:15
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> voila qui est bien sympa et qui change un peu .<br /> <br /> <br /> bonne jopurnée a toi ! bisous<br />
Répondre
C
corinnette
27/03/2014 18:59
<br /> <br /> oui c'est sympa et frais<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélanie
27/03/2014 08:30
<br /> Original ces petites bouchées!<br />
Répondre
C
corinnette
27/03/2014 08:34
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
26/03/2014 21:59
<br /> original pour les apèros<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
C
corinnette
27/03/2014 06:38
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
la popotte a lolo.com
26/03/2014 20:43
<br /> hum, jolies bouchées originales !<br />
Répondre
C
corinnette
27/03/2014 06:38
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
26/03/2014 19:28
<br /> Des bouchées qui n'ont pas dû faire long feu, un régal  bises<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:40
<br /> <br /> il y avait beaucoup d'autres friandises<br /> <br /> <br /> <br />
R
R&#039;Evelyne
26/03/2014 17:55
<br /> Ce doit être sympa ces petite bouchées ma chère Corinnette<br /> <br /> <br /> Bisous bonne soirée<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:40
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
les-voyages-de-gridelle
26/03/2014 17:25
<br /> ah ben c'est à picorer avec délice ça!<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:40
<br /> <br /> et sans modération<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
26/03/2014 16:18
<br /> Jolie recette de notre copinaute Jackie...Bravo à toi et à elle. Bisousssssssssss<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:39
<br /> <br /> oui elle a un blog que j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
26/03/2014 12:41
<br /> très sympa ces petites bouchées ! bises<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:39
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
Estelle
26/03/2014 11:07
<br /> On dirait des bonbons...<br /> ces bouchées doivent passer impérativement au congélateur  ..?<br /> <br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:39
<br /> <br /> je ne sais pas si le passage est obligatoire mais en tout cas c'est parfait pour organiser un repas pour une 40 éne de personnes<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stéph
26/03/2014 10:29
<br /> Encore une idée originale à laquelle on ne pense pas forcément lorsque l'on fête un anniv (ou autre) !<br /> <br /> <br /> Belle journée Corinnette bisous<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:38
<br /> <br /> j'aime les choses simples et originales<br /> <br /> <br /> <br />
J
jackie
26/03/2014 09:50
<br /> Superbe ma Corinette masi je ne comprends pas pourquoi tu dis que tes bouchées ont rendu beaucoup d'eau à la décongélation. J'ai quasiment la même recette, mais sans crème. J'en ai refait cette<br /> fin de semaine pour l'apéritif, nous fêtions les 1 an de ma petites fille et ils étaient parfaits . http://jackie-cuisine.over-blog.com/categorie-12206706.html. Bises et belle journée<br /> <br /> <br /> Des bises <br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 10:36
<br /> <br /> oui c'est bien ta recette que j'ai prise et elle comporte un peu de crème<br /> <br /> <br /> elles étaient très bonnes tout de même bien parfumées<br /> <br /> <br /> bises et merci pour tes belles recettes<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
26/03/2014 08:50
<br /> original !!!<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:37
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
26/03/2014 08:25
<br /> Sympas ces petites bouchées!<br />
Répondre
C
corinnette
26/03/2014 19:37
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />