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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 04:33

j'avais de belles pêches blanches bien mûres venues directement de chez le producteur

 

il me fallait donc les consommer rapidement alors j'ai eu envie de faire un dessert pas encore réalisé par mes soins mais qui me tentait depuis longtemps et voici le résultat

 

 DSCN3092.JPG

 

un régal

 

il faut

600g de pêches

60 g de sucre

4 g d'agar agar

300g de spéculoos

120 g de beurre

quelques gouttes de citron

 

mixer les spéculoos avec le thermomix et ajouter le beurre fondu et mixer de nouveau.

répartir cette pâte sur un plat de service dans un  cercle de 24 cm et réserver au frais.

 

Ensuite éplucher et couper les pêches en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix avec le sucre et l'agar agar ainsi que le jus de citron et régler 10 mn à 90° vit 2 (si vous n'avez pas de thermo faite cuire comme une compote)

a l'arrêt de la minuterie mixer 10 sec vit 8.

puis étaler cette préparation sur le biscuit mettre au frais un petit moment puis

quand la préparation est refroidie glisser cet entremet 2 heures au congélateur

puis le sortir du congélateur 2 heures avant le repas en le gardant au frais.

 oter le cercle avant de passer à table

 le décorer à votre guise

DSCN3094.JPG

 

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commentaires

S


il me tente bien ce petit gateau  !!!!!



Répondre
C


je te le conseille moi j'aime beaucoup (mais ce n'est pas un critère car j'aime presque tous les desserts!!)



V


un joli entremet



Répondre
C


merci



M


Il est superbe et les saveurs, hummm !!!!! Bonne soirée, bises !



Répondre
C


merci bonne soirée



B


Miam, trop bon :) Une jolie façon de manger des pêches :) Bonne nuit !



Répondre
C


merci et bonne journée



B


une belle recette bien gourmande !!! merci et bonne nuit



Répondre
C


merci bonne journée



D


magnifique !



Répondre
C


merci beaucoup



C


Hummm ton entremet me plaît beaucoup ^ - ^ Bisous



Répondre
C


alors il faut le gouter


et n'hésites pas à me dire ce que tu en pense


bises et bonne soirée



A


vraiment parfait cet entremet et très gourmand !


bisous



Répondre
C


merci beaucoup



A


avec des pèches très tentant



Répondre
C


merci bises



K


pas mal non plus ta recette aux pêches !



Répondre
C


merci bonne soirée



C


il donne envie ton dessert


bonne journée



Répondre
C


merci c'est gentil


bonne soirée



E


Holala  !  ça me fait saliver  ... !


et en plus, si tu dis que c'est un régal  ...  Miam !


Bonne soirée,


Bises



Répondre
C


j'ai aimé mais peut être que tu ne le trouverais pas à ton gout!


merci et bon lundi



A


MMm quelle tuerie !



Répondre
C


merci beaucoup



O


et oui, les vacances sont finies 



Répondre
C


bienvenu au club


reprise dutravail aujourd'hui pour moi



A


il a l'air excellent cet entremet



Répondre
C


merci beaaucoup



A


Mmh un bel entremet ! Tu as dû te régaler !
Bonne soirée, bisous



Répondre
C


oui j'ai apprécié


merci



M


un delicieux gateau bien délicieux bizzzz



Répondre
C


merci beaucoup


bises



B


Très très chouette ton dessert, bravo !



Répondre
C


merci beaucoup


je vois que tu es revenu de vacances!



C


mmmmmmm


bon dimanche



Répondre
C


merci toi aussi



B


hummmm ca dois être tres bon  merci



Répondre
C


ça l'est merci


et bon dimanche



P


Miam, je suis fan ^^



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C


merci c'est vrai que c'est très agréable à déguster



M


hum je n'ai qu'un mot à dire : MAGNIFIQUE !


bon dimanche et à demain !


minoux



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C


merci beaucoup


bon dimanche à toi


bienque je sois contente de retrouver les collègues c'est un peu dur de reprendre demain d'autant qu'avec ce froid je suis malade depuis jeudi


bises



P


bel entremet 



Répondre
C


merci poucinette