je vous propose une merveilleuse douceur que j'ai trouvé chez Gridelle du blog les voyages de Gridelles
il vous faut (pour une trentaine de biscuits)
2 blancs d'oeuf
150g de poudre d'amande
150g de sucre glace
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
quelques gouttes d'amande amère
2 cuillères à soupe de sucre glace pour la finition
La recette
Dans un saladier, mélanger le sucre, l'amande et le cacao. Ajouter les blancs d'oeuf et l'amande amère et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique. Former des petites boules de pâte et les rouler dans le sucre glace. Les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 10 - 12 mn. Laisser refroidir et..... dévorer!!!!!!
et c'est ce que nous avons fait