tarte à la rhubarbe et confiture de fraise rhubarbe

Pour la fête des mères je voulais faire une tarte à la rhubarbe avec la rhubarbe de mon jardin.

Je voulais tester une nouvelle recette et c'est une nouvelle fois Béa du blog les petits plats de Béa qui m'a inspirée.

J'ai toutefois changé deux ou trois petites choses.

Il vous faut :

un fond de pâte brisée sans beurre maison pour moi

2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

4 cuillères à soupe de confiture de fraises rhubarbe

4 à 5 bâtons de rhubarbe

2 œufs

100 g de crème épaisse

50 g de sucre

1 cuillère à soupe d'amandes effilées je n'en avais pas

Faire votre pâte ou dérouler celle du commerce.

Préchauffer le four à 180°c.

Beurrer le moule et le garnir de la pâte 

Répartir la poudre d'amandes sur le fond de tarte.

Puis étaler la confiture.
Peler la rhubarbe, la couper en petits cubes, les répartir sur la confiture.

Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème et le sucre puis verser sur les dés de rhubarbe.

Terminer en répartissant les amandes effilées.

Faire cuire pendant 30 minutes.

Merci Béa nous nous sommes régaler, l'ajout de confiture est un vrai plus.

Je termine avec ma première rose trémière en fleur et un petit bouquet que je me suis fait avec les fleurs de mon jardin.

Et vous avez du apercevoir autour de mon plat à tarte des coquelicots et des fleurs d'arôme en céramique.

Depuis 1 mois 1/2 je participe à des cours de modelages poterie et ce sont les premières pièces que j'ai réalisé.

J'attends les tiges pour les mettre en place dans mon jardin.

Comments

[kekeli]

Je me serais régalée avec ta tarte !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

Je suis ravie de t'avoir apporté un peu d'inspiration. Bonne idée cette confiture fraises rhubarbe c'est une association que j'aime également.

[corinnette]

en effet nous nous sommes régalé
merci à toi et bonne journée

[amélie]

Elle donne envie cette tarte!
Bravo pour tes jolies créations
bisous belle journée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[irisa]

je craque toujours sur une tarte à la rhubarbe ! je vois que tu as encore une corde de plus à ton arc , tu es une vraie artiste : couture, maintenant poterie, chapeau !

[corinnette]

je te comprends pour la tarte à la rhubarbe, pour le reste je ne suis qu’une amatrice, et j'aime faire des choses de mes mains
merci et bonne soirée

[Mauricette]

Ta tarte me plaît bien. Je m’invite à ta table mais je pense qu’il est trop tard. Hiihiiiii
Bon week-end
🙂

[corinnette]

merci et oui je crois que l'on a tout dévoré.
merci et bonne soirée

[Monique]

Ta tarte rhubarbe–fraise donne trop envie, et tes fleurs sont super jolies, ta rose trémière et ton petit bouquet apportent une petite touche du jardin rafinée !
Bises, belle fin de semaine !

[corinnette]

merci beaucoup c'est très gentil
bonne fin de journée

[Mam's]

C'est marrant j'arrive de chez Béa et aujourd'hui encore la rhubarbe et la fraise sont à l'honneur.
Cette tarte avec de la confiture de fraises me plait beaucoup.
Bisous.

[corinnette]

oui c'est un accord parfait fraise rhubarbe je le fais souvent d'ailleurs j'ai utilisé une confiture fraise rhubarbe
merci et bonne soirée