clafoutis de carottes et lardons de volaille

Un petit clafoutis pour un repas du soir par exemple ou en entrée.

Il vous faut :

500 g de carottes

2 gousses d’ail

60 g de lardons

60 g de maïzena

300 ml de lait écrémé

2 œufs

sel, poivre

Éplucher les carottes puis les couper en rondelles.
Les faire cuire dans l’eau salée pendant environ 5 minutes, ensuite les égoutter.
Dans une poêle faire revenir les lardons avec l’ail épluché puis ajouter les carottes et laisser cuire 5 minutes.
Battre les œufs avec la maïzena puis ajouter le lait en mélangeant.
Ensuite saler, poivrer et ajouter les carottes et lardons.
Mélanger puis verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou un moule en silicone.
Enfourner ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 35 minutes.

Comments

[irisa]

je suis fan de carottes, ton clafoutis me plait bien, c'est plus léger qu'une quiche tout en étant complet

[corinnette]

merci oui tu as tout résumé
bon dimanche

[Mam's]

Ce clafoutis à l'air bien gourmand, il me plait bien.
Bisous.

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Carmen]

J'aime beaucoup l'idée merci

[corinnette]

avec plaisir
merci et bonne fin d'aprè-midi

[Jackie]

Original ce clafoutis, une délicieuse idée gourmande. Belle journée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne fin d'après-midi

[Michèle]

Quelle bonne idée et en plus c'est joli! Bel après-midi

[corinnette]

merci beaucoup
bonne fin de journée

[Mauricette]

Ce doit être super bon , bonne journée

[corinnette]

merci beaucoup
et bon après-midi

[Monique]

Ton clafoutis a l’air très savoureux, les carottes apportent une belle douceur, les lardons donnent certainement un bon parfum, ta recette est claire et facile à suivre, c’est une belle idée pour un repas simple et gourmand !

bises, belle journée !

[corinnette]

merci beaucoup, oui c'est simple et parfait pour un repas du soir en toute simplicité
bon après-midi

[LespetitsplatsdeBea]

Je pense que ça me plairait. Mais à l'homme de la maison....
Bonne journée

[corinnette]

je comprends,
bonne journée

[kekeli]

Je n'ai jamais fait de clafoutis à la carotte, tu me donnes des envies !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[corinnette]

c'est mon premier, mais quand les placards sont presque vides il faut être inventif
merci et bonne journée