Un petit plat du quotidien facile à réalisé très parfumé en toute simplicité, comme j'aime.
Il vous faut :
2 pavés de lieu noir soit environ 300 ou 400 g
2 ou 3 échalotes
quelques cuillères de pesto d'ail des ours
huile d'olive
poivre
Préchauffer le four th 175°.
Éplucher et couper en fines rondelles les échalotes.
Les mettre dans un plat à four avec de l'huile d'olive.
Puis déposer dessus les dos de lieu noir que vous tartinez avec le pesto d'ail des ours après les avoir légèrement poivré.
Glisser à four chaud pendant environ 20 à 30 minutes.
Déguster chaud avec quelques pâtes ou du riz par exemple.


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