lasagnes d'endives

Cette idée m'est venue un jour ou il ne me restait que deux endives dans le bac à légumes du frigo et pas envie d'aller affronter la pluie pour acheter d'autres légumes au marché.

Il vous faut pour deux personnes :

2 grosses endives

1 oignon

4 plaques de lasagne

un peu de sauce béchamel

comté râpé

huile d'olive

Préchauffer le four thermostat 175°

Éplucher et ciseler l'oignon.

Laver et couper les endives en rondelles en ôtant les parties dures.

Dans une poêle faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et ajouter les endives, les faire cuire doucement pendant 15 à 20 minutes. elles finiront de cuire au four.

Pendant ce temps faire votre béchamel comme vous avez l'habitude (pour moi c'est au thermomix)

Dans un plat à four graisser mettre 2 plaques de lasagnes, répartir la moitié des endives, ajouter la moitié de la béchamel puis renouveler l'opération et terminé par du comté râpé.

Faire cuire pendant environ 30 minutes.

A déguster en accompagnement d'une viande ou de poisson.

Comments

[la popote de PB]

recette testée et approuvée que tu retrouveras demain sur mon blog
merci pour le partage
bonne journée
bisous

[corinnette]

je suis ravie qu'elle t'ai plu je fille voir car je rentre seulement d'un petit séjour de repos.
bonne soirée

[la popote de PB]

j'adore l'idée que je vais tester je pense dès demain !
merci pour le partage
bon dimanche
bisous

[corinnette]

avec plaisir, j'espère que tu aimeras
bonne fin de journée

[irisa]

je suis native du nord pays des endives, je croyais tout savoir de leur façon de les accommoder ! mais non, je trouve ici une très bonne idée, je suis sûre que c'est délicieux

[corinnette]

merci beaucoup oui c'est délicieux et je cherche toujours de nouvelles idées car enfant je n'étais pas fan d'endives mais adulte je me suis réconciliée
bonne journée

[Kilomètre-0]

Je n'aurais pas eu l'idée de faire des lasagnes d'endives mais tu as raison, les circonstances font qu'on met un légume peu habituel dans une plat et souvent, on se rend compte que c'était une belle découverte :) Bravo pou' l'idée, bisous

[corinnette]

merci oui c'est bon et ça change
bonne journée

[Isca]

Excellente idée ce plat de lasagnes, j'adore !

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Jackie]

Je trouve que c'est une excellente idée cette revisite de lasagne. Une idée à retenir. belle soirée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[Hum ça sent bon !]

j'adore les lasagne, ta version aux endives est intéressante, c'est un légume que j'apprécie !

manue

[corinnette]

merci oui ça change et c'est bon
merci et bonne soirée

[Michèle]

Bravo pour cette bonne idée et merci pour le partage. Bon après-midi

[corinnette]

avec plaisir
merci et bonne soirée

[delphine]

Quelle bonne idée j'aime beaucoup les endives cuites, c'est une belle version de lasagne
Ton plat me plait
Bises

[corinnette]

merci beaucoup moi je l'ai vraiment apprécié
bonne journée

[Monique]

Quelle belle recette ! Simple, gourmande et bien expliquée. Merci pour ce partage qui met l’eau à la bouche !
bises, belle journée !

[corinnette]

avec plaisir, j'aime les recettes faciles et délicieuses
merci et bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

J'ai vu une recette similaire chez Michelle de plaisirs de la maison et j'avais été interpellée car c'est inhabituel de servir les endives avec des pâtes. Mais je testerai volontiers. Bonne journée

[corinnette]

suite à des soucis de santé je dois manger des féculents avec les légumes, alors je teste ce genre de plats et je dois dire que j'ai bien aimé.
J'espère que ça te plaira
bonne journée à toi aussi

[Barbara]

Quelle belle idée !!! L'endive est mon légume préféré !!! Belle journée

[corinnette]

c'est super bon
merci et bonne journée