feuilletés boudin blanc sur lit de compote

Je vous propose de petits feuilletés sympa et délicieux que vous pourrez servir pour la Saint Valentin ou à tout autre moment pour l'apéritif.

Il vous faut :

un fond de pâte feuilletée du commence de bonne qualité

2 boudins blancs de volaille (les meilleurs si vous en trouvez)

3 ou 4 pommes

Faire une compotée de pommes après les avoir épluchées et coupé en petits dés. Soit à la poêle, en casserole ou au thermomix comme moi.

Préchauffer le four th075° chaleur tournante (pour moi).

Ôter la peau et couper les boudins blancs en rondelles. Les faire légèrement dorer à la poêle avec un peu d'huile neutre.

Étaler la pâte feuilletée et faire des cercles à l'emporte pièce (ou un verre si vous n'avez pas)

Sur chaque disque de pâte mettre une belle cuillère de compote et ajouter une rondelle de boudin blanc. Passer au four pendant environ 20 à 30 minutes.

Déguster c'est prêt.

Avec cette recette je participe au défi cuisine du mois de février

Ce mois ci c'est Flo du blog Flo en cuisine qui nous propose ce thème.

Comments

[Floencuisine]

très sympa

[corinnette]

merci bonne fin de journée

[Michèle]

trop gourmand!

[corinnette]

merci bonne journée

[Jackie]

Oh oui, trop gourmand pour un petit dîner à deux. belle journée

[corinnette]

en effet
merci et bonne journée

[Mauricette]

Miam-miam, j’en ai l’eau à la bouche ...

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Mam's]

Nous ne sommes pas habitués à manger du boudin blanc mais préparés ainsi, ça me plairait bien.
Bisous.

[corinnette]

nous en mangeons souvent mais du vrai boudin blanc de volaille qui est bien meilleur que celui vendu partout au porc
merci et bonne journée

[Isca]

J'en fait avec une compotée d'oignons, très sympa ces petites bouchées pour l'apéritif.

[corinnette]

oui moi aussi mais je voulais changer
merci et bonne soirée

[Carmen]

Des petites bouchées qui ont dû bien vite disparaître.Bonne soirée

[corinnette]

en effet
merci et bonne soirée

[Monique]

On en fera qu'une bouchée ! merci, on dirait des petits chapeaux !
bises, belle journée !

[corinnette]

merci oui un ou plusieurs bouchées
bonne journée