biscuits aux jaunes d'oeufs et pralines

Toujours dans l'idée d'utiliser des jaunes d’œufs je vous propose des biscuits aux pralines.

Ces biscuits je les ai trouvé sur le net en cherchant des recettes avec des jaunes d’œufs.

C'est chez Tiphaine du blog gourmandiseries que j'ai trouvé la recette que je vous livre aujourd'hui.

Il vous faut :

100 g de farine 

30 g de sucre roux

2 jaunes d’œufs moyens

50 g de beurre 

50 g de pralines concassées

1/2 c. à café de levure chimique rase

sel

Préchauffer le four à 180°C et sortir le beurre pour qu'il ramollisse.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes d’œufs. Bien mélanger.

Ajouter ensuite le beurre ramolli. Vous obtenez une semoule grossière proche de la pâte à crumble.Ajouter les pralines concassées et bien mélanger.Former de petites boules de pâte.

Chemiser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer les boules. Appuyer dessus pour former des biscuits.

Enfourner 15 à 20 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

Déguster encore tiède, quand les pralines sont encore fondantes...

Ils sont aussi très bons froids.

Pour terminer voici quelques fleurs de mon jardin.

Le premier iris qui a fleuri la semaine dernière.

Comments

[Michèle]

Je ferai bien une promenade dans ton beau jardin en dégustant un biscuit!

[corinnette]

merci beaucoup
avec plaisir
bonne journée

[amélie]

Belle recette et jollies fleurs
belle journée
bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[christine]

Avec une bonne tasse de thé je ne dis pas non, miam!!! Bonne fin de journée!

[corinnette]

merci oui avec du thé c'est top
bonne fin de journée à toi aussi

[Jackie]

De délicieux biscuits et avec des pralines j'adore. Magnifique ton jardin et les iris sont en avance... Belle journée Corinette

[corinnette]

merci beaucoup oui l'iris est en avance car c'est la seule fleur hihi les autres vont suivre
bonne fin de journée

[delphine]

Hum des petits biscuits qui me donnent très envie
Je m'invite pour le goûter
Bisous

[corinnette]

avec plaisir
merci et bonne journée

[Monique]

Une recette toute douce et terriblement efficace pour utiliser des jaunes d’œufs, merci pour ce partage simple, efficace et délicieux !
bises, belle journée !

[corinnette]

oui ils sont top
merci et bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

J'ai la même recette de base que j'ai déjà proposée parfumée au citron mais depuis j'en ai fait à nouveau avec des écorces d'oranges confites c'est aussi extra. J'adore la texture de ces biscuits. Je n'attends même plus d'avoir des jaunes d'œufs pour en préparer. Aux pralines ça doit être extra également. Bonne journée

[corinnette]

oh oui au citron ou à l'orange ce doit être extra comme aux pralines
bonne journée à toi aussi

[Mauricette]

Que ça a l’air bon ...
Bon mercredi 🐟1er avril 🐟

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée