petites brioches aux pralines

On m'a donné une machine à pain, avec j'ai déjà fait plusieurs fois du pain aux graines de lin 

Mais je voulais faire une brioche aux pralines.

Avec ces proportions j'ai fait 4 petites brioches, j'en ai offert deux aux amis qui m'ont donné la MAP.

il vous faut :

100 ml de lait

2 œufs  + 1 jaune pour la dorure

50 g de beurre coupé en petits morceaux

30 g de cassonade

1/2 cuillère à soupe de bicarbonate

340 g de farine T 55

1 sachet de levure du boulanger

des pralines roses

Dans la cuve de la machine à pain, mettre tous les ingrédients dans l'ordre de la liste sauf les pralines roses.

Utiliser le programme "pâte".

Après 1h30 de programme, sortir la pâte, la dégazer, la diviser en 4 parts égales ou plus selon la taille des brioches souhaitées, étaler grossièrement chaque part, mettre un peu de pralines roses concassées au centre puis façonner une boule, faire de même avec chaque part.

Laisser reposer 1h30 sur une plaque garnie de papier cuisson à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°c.

Passer un peu de jaune d'œuf sur chaque brioche et saupoudrer de pralines plus finement concassées.

Enfourner pour 12 à 15 minutes de cuisson selon le four.

Laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Carmen]

Comme elles doivent être bonnes tes brioches avec les pralines!! Bonne soirée

[corinnette]

oh oui merci et bonne journée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Je rêve un jour de pouvoir goûter aux pralines roses ; une chose est certaine: Je n'aurai fait qu'une bouchée de ta brioche! Bon début de weekend, Grosses Bises, ~Nessa

[corinnette]

je comprends c'est surtout sucré
merci et bonne journée

[Salima]

Une belle brioche ! Bonne journée

[corinnette]

merci
bonne fin de journée

[Jackie]

Oh la la je craque, j'adore la brioche aux pralines. belle fin de semaine Corinette

[corinnette]

merci oui moi aussi
bonne journée

[Vinson]

humm trop bon j’adore
Bon week-end .

[corinnette]

merci bonne journée

[kekeli]

Je n'ai pas de machine à pain mais ta brioche me plaît bien !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Olgayou]

Merci pour cette bonne recette gourmande. A essayer ! Merci et bonne soirée.

[corinnette]

merci tu me diras si tu aimes
bonne soirée

[Monique]

Elle est bien réussie, bravo !
Bises, bonne soirée !

[corinnette]

merci bonne soirée

[sotis]

j'adore les briosches aux pralines, je croquerais bien celle là!!! bisous

[corinnette]

moi aussi j'adore
merci et bonne fin de journée

[Irisa]

J’ai eu une MAP il y a plusieurs années, je l’ai usée jusqu'au bout ! J’en ai fait des brioches avec, elle a fini par rendre l'âme, désormais je fais les brioches dans mon robot pâtissier en observant le même protocole, la cuisson au four ensuite, je n’ai pas encore essayé avec des pralines , c’est joli en plus d'être délicieux

[corinnette]

comme toi j'en ai eu une il y a longtemps et récemment on m'en a donné une; donc je m'y remets c'est trop bon
bonne fin de journée

[LespetitsplatsdeBea]

Comme toi, quand j'utilise la map, je m'en sers pour pétrir et lever la pâte. Ainsi après on peut moduler la brioche. Comme on veut. La tienne est très jolie et excellente avec ces pralines

Bonne journée

[corinnette]

merci beaucoup j'aime aussi beaucoup celles que tu fais
bonne journée

[Alicia baldessaveurs]

Une pure gourmandise !
Bisous bonne journée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[amélie]

Bien belle ta brioche!
On peu en faire un grande cuite à la MAP avec les pralines? ou elles vont fondre?
bises belle journée

[corinnette]

merci oui je pense que l'on peut mais je préfère la cuisson au four.
bonne journée à toi