muffins à la pâte de noix

Lorsque j'ai fait ma pâte de noix c'était dans un but précis, je voulais faire des chocolats à la pâte de noix.

Et puis j'ai refait cette pâte car elle est délicieuse et j'ai décidé de l'utiliser dans d'autres gourmandises et voici donc ces muffins parfaits pour un bon gouter d'après-midi d'hiver.

Il vous faut : pour 6 muffins

140 g de faire

50 g de sucre

8 càs d'huile

1/2 paquet de levure

1 œuf

75 ml de lait

1/2 sachet de sucre vanillé ou 5 g de sucre vanillé maison

sel

pâte de noix

Dans un premier saladier : mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.

Dans un deuxième saladier : mélanger le lait, l'huile et l'œuf.

Verser le contenu du second saladier dans le premier et remuer jusqu'à obtenir une pâte plutôt lisse. 

Mettre 1/2 cuillère à soupe de pâte dans les moules à muffins puis ajouter une grosse noisette de pâte de noix dans chaque empreinte puis recouvrir avec le reste de pâte. 

Mettre au four 15 min à 180°C (thermostat 6)

Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge, jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qui réunit chaque mois blogueurs ou non autour d’un thème choisi par la marraine désignée le mois précédent.

C'est Isabelle du blog la cuisine d'ici et d'Isca qui est la marraine ce mois ci avec le thème 

Liste des précédentes éditions :
Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser:La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose, Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen: Roule ma poule, Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Graine de faim kely : Mi-figue mi-raisin, Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine deOh la Gourmande : Les Gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras, Natalia de Sucre et Epices : Joyeux anniversaire!, Assia de Gourmandise Assia: Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !,Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: DécoLre moi une tourte, Flo du blog Flo en Cuisine: Une recette anti gaspi, Hélène du blog Keskonmangemaman : Une recette anti gaspi, Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes, Patricia du blog Karibo Sakafo :Découvrons les spécialités régionales!, Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré, Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille, Sylvie de La table de Clara :Préparons les fêtes avec le chocolat, Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !, Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Soirée Gaufres, Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades, Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs, Ewa du blog Les horizons d’Ewa: Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!!, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le crumble star de l’été, Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca : La cuisine des pays de l’Est, Lilly du blog La petite cuisine de Lilly : J’ai la patate, Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Oh ! la boulette, Annyvonne du blog Les délices de Thithoad : La cuisine de nos grand-mères, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : Noël petit budget ! Alicia du blog Bal des saveurs : Hiver Blanc, Vanessa de Baking with Nessa : Pizza, Flo en cuisine : les cake pops, Dominique La tarte dans tous ses états, Alicia du blog Bal des saveurs: Fêtes des mamans, Jackie du blog Jackie Cuisine : les petits pois Isabelle, lsabelle du blog Cuisine d’ici ou d’Isca : Le poivron et ou le piment, Jackie du blog Jackie Cuisine : Le melon , Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! : L’été joue les Prolongations, Nessa du blog Baking with Nessa : Halloween, Catalina du blog Le Blog de Cata : Courges en folie, Christine du blog Pause Nature: Les amuses bouches sucrés ou salés, Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? : En Habit de Pâte Feuilletée galette, tourte, pâté en croûte, chausson…,Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Poissons, fruits de mer & crustacés, Coco de Nice du blog Cuisine en Folie : Tartinades sucrées ou salées, Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium : Ce matin un lapin, Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? : Recettes Anti-Crise : Comment cuisiner sans se ruiner, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : Pesto, Romain du blog The Food Trotter : Trio de dips d’été , Jackie du blog La cuisine de Jackie : Les Abricots, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Quoi qu’on mange alors ?? Une bêêêêêlle tartine !!, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Revisitons l’île flottante ! Maïté du blog Passeport pour la cuisine : Mezzes au citron, Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Les pommes de terre farcies, Marion du blog Marmotte cuisine… tradi ! : Légumineuses réconfortantes. ISCA du blog La cuisine d'ici et d'ISCA : Les noix.  

Liste des participantes :

Marion, Chez la marmotte... dilettante

Jackie, La cuisine de Jackie

Zika, La cuisine de Zika

Coco de Nice, Cuisine en folie

Samar, Mes inspirations culinaires

Josette, La cuisine de Josette 

Maïté, Passeport pour la cuisine

Michelle, Plaisirs de la maison

Mauricette, Momo délices

Rachida, Recettes algériennes et d'ailleurs

Corinne, Le blog de Corinnette 

Viviane, Quoi qu'on mange ?

Annick, Au gré de mes envies 

Vanessa, La popote de petit-bohnium

Nathalie, Les Food'Amour

Martine, Kilomètre-0

Michèle, Croquant, fondant, gourmand

Irisa, Cuisine et couleurs

Alicia, Bal des saveurs

Mam’s, Notre cahier de recettes plein de miettes

Catalina, Le blog de Cata

Delphine, Oh, la gourmande !

Vanessa, Bakin with Nessa

Laurence, Plaisir et Équilibre

Virginie, Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

 Céline, La folle cuisine de Lili 

Christine, Pause-nature

Isabelle, Cooking Julia

Romain, The Food-Trotter

Isabelle, La cuisine d'ici et d'ISCA

Comments

[christine]

Super pour un goûter bien gourmand! Bonne journée!

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'adore les Muffins qui ont une surprise à l'intérieur! Ils sont super chouettes. Merci beaucoup pour la recette! Grosses Bises, ~Nessa

[corinnette]

merci oui une petite surprise gourmande
bonne journée

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

J'avoue les chocolats aux noix je les achète chez le chocolatier, j'adoOore et j'aime l'idée de ce coeur gourmand à découvrir en croquant dans ces muffins !!!
Avec mes excuses pour ce p'tit tour tardif.
Bonne fin d'après-midi. Bizhou !!

[corinnette]

merci beaucoup oui moi aussi je les adore ces chocolats aux noix et c'est pour cela que j'ai tenté d'en faire qui sont tout de même moins bien qu'un grand chocolatier
bonne soirée

[sotis]

ce petit cœur de noix me fait craquer!!! bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[Maïté]

Des muffins farcis c'est une idée originale et gourmande :) Merci pour la recette, bises :)

[corinnette]

avec plaisir
merci beaucoup et bonne soirée

[la popote de PB]

très belle idée ces muffins bravo
bonne journée
bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Cooking Julia]

Une belle et bonne surprise quand on mord dans ces jolis muffins !

[corinnette]

en effet c'est une surprise pour les gourmands
merci et bonne journée

[Céline]

Des muffins aux noix, ça change !

[corinnette]

merci ça change et c'est bon
bonne journée

[Kilomètre-0]

Humm, des chocolats à la pâte de noix, ça devait être super bon, comme toi je suis un peu addict ("un peu" est en trop ^^). Les muffins doivent être aussi très bons, c'est facile à faire et ça plait toujours, contente de connaitre ton blog qui a du vécu ^^. Bisous

[corinnette]

merci beaucoup oui je te comprends pour le chocolat
bonne journée

[josette]

bien sympa tes superbe muffins!!

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Coco de Nice]

délicieusement gourmands ces muffins
bizzzz
bon dimanche

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Isca]

Des muffins bien gourmands en effet avec cette farce délicate !

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Rachida]

Tes muffins aux noix ont l’air délicieux, avec un super goût, j’adore, bisous et bonne journée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Zika]

Ils sont très gourmands tes muffins, belle idée ta farce aux noix. Bisous.

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Mauricette]

Hummm, on adore les muffins et votre recette me donne terriblement envie.
Bonne journée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Jackie]

Trop gourmands ces muffins avec cette pâte de noix comme une belle surprise gourmande. Belle journée

[corinnette]

merci oui la prochaine fois je mettrai plus de pâte de noix
bonne journée

[Sylvie et Marc]

Et la petite surprise à l'intérieur....quel délice ! Bisous.

[corinnette]

merci beaucoup oui c'est ce qui fait leur charme
bonne journée

[Catalina]

jolie découverte , bisous

[corinnette]

merci bonne journée

[plaisiretequilibre]

Ce cœur de pâte de noix est une belle surprise, ces muffins doivent être délicieux ! Bon dimanche

[corinnette]

merci oui ça change
bonne journée

[delphine]

Tes petits muffins me plaisent ils seront parfaits pour mon goûter
Bisous

[corinnette]

super merci beaucoup et bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

Ils doivent être excellents avec ce coeur fondant. Bon dimanche

[corinnette]

merci oui la prochaine fois je mettrai plus de pâte de noix pour plus de gourmandise
bonne journée

[irisa]

un coeur gourmand caché dans ces muffins, une délicieuse idée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée

[Michèle]

Quelle gourmandise! Bon dimanche

[corinnette]

merci bon dimanche

[Annick]

Excellents tes muffins, de quoi bien commencer la journée !
Belle journée à toi.

[corinnette]

merci beaucoup oui ou au gouter
bonne journée

[Marion]

Des muffins bien gourmands et originaux avec ce coeur de pâte de noix !
Bonne journée, bises.

[corinnette]

merci beaucoup
bon dimanche