gratin de brocoli et pommes de terre au boeuf haché

Quoi de plus réconfortant qu'un bon gratin en hiver.

Voilà ce que je vous propose aujourd'hui.

il vous faut pour 2 ou 3 personnes

1 tête de brocoli

4 ou 5 petites pommes de terre 

500 g de bœuf haché

1 oignon

1 ou 2 gousses d'ail

huile 

béchamel au curry

Éplucher l'oignon et l'ail et les ciseler.

Dans un poêle huilée mettre l'oignon, l'ail et le bœuf haché et faire revenir doucement jusqu'à ce que la viande soit pratiquement cuite.

Pendant ce temps préparer le brocoli et le faire cuire à la vapeur (pas trop car il va être passé au four ensuite)

Éplucher les pommes de terre et les faire cuire également à la vapeur.

Préchauffer le four t 180°.

Puis faire une sauce béchamel recette ici et y ajouter un peu de curry en fin de cuisson.

Disposer la viande et les légumes dans un plat à gratin puis répartir la sauce béchamel au curry. on peut ajouter du comté ou du parmesan râpé pour plus de gourmandise.

Glisser à four chaud pendant 15 minutes.

Comments

[irisa]

Bien réconfortant, riche de saveurs , un gratin qui régale la tablée

[corinnette]

et avec ce froid et cette humidité c'est top
merci et bonne journée

[Sylvie et Marc]

C'est un beau plat complet. J'aime beaucoup ces gratins bien gourmands. Bisous.

[corinnette]

merci oui c'est pratique
bonne journée

[Jackie]

Que de saveurs et avec des brocolis, ça change de la purée. Belle journée

[corinnette]

merci oui en effet il faut varier les plaisirs
bonne journée

[Nadji]

Un gratin plein de saveurs. J'aime beaucoup.
A bientôt.

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[Michèle]

Voilà un mariage bien savoureux! Bonne fin d'après-midi

[corinnette]

merci bonne fin de journée à toi

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

On est de grands mangeurs de broccoli à la maison, ton gratin n'aurait pas une longue vie chez nous!! Bisous, Bon dimanche, ~Nessa

[corinnette]

merci, chez nous c'est uniquement mon mari et moi
bonne soirée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oh je valide j'adore se genre de gratin
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne journée

[Monique]

-7° ce matin alors un plat bien chaud et gratiné comme celui-ci est le bienvenue, merci !
Bises, bon W.End !

[corinnette]

oui je comprends c'est froid alors le gratin va te r"chauffer
bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

Tu as bien raison, c'est un plat plein de réconfort et on en a bien besoin en ce moment, ici c'est tout blanc de gel bon samedi

[corinnette]

merci oui chez moi aussi gel et hier quelques flocons de neige
bonne journée au chaud