fondant chocolat noir banane sans beurre

J'avais des bananes bien mûres alors il me fallait les utiliser, et j'avais depuis quelques mois une recette de côté.

J'ai donc pu réalisé ce fondant au chocolat bananes trouvé sur le site de passeport santé nutrition.

Et je vous le propose aujourd'hui.

Il vous faut :

3 bananes

3 œufs

130 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 g de sucre

1 yaourt nature

120 g de chocolat noir

1 pincée de fleur de sel

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et écraser les bananes à la fourchette. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le yaourt et bien mélanger. Incorporer le chocolat fondu, les bananes, la farine, la levure et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser l’appareil dans un moule à manqué chemisé (huile + farine) ou en silicone et enfourner pour 25 minutes environ.

Surveiller la cuisson : dès lors que les bords se détachent du moule, le fondant est cuit.

Laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[Carmen]

Chocolat banane s'associent merveilleusement pour le plaisir de nos papilles. Bonne soirée

[corinnette]

en effet
merci et bonne soirée

[sotis]

rhoo il à l'air terrible ce fondant!!!! bisous

[corinnette]

merci bon après midi

[Michèle]

Voilà un mariage très gourmand!

[corinnette]

merci bon après midi

[Jackie]

Banane et chocolat une délicieuse association. Belle journée Corinette

[corinnette]

je confirme merci et bon après midi

[goussesdevanille]

Impossible pour moi de résister au gâteau au chocolat...je suis attirée littéralement! Bonne journée

[corinnette]

comme je te comprends
bonne journée

[laligneclaire]

J'aime bcp l'association chocolat noir banane et sans beurre l'idéal pour se faire plaisir tout en faisant attention à sa ligne ;) J'aime bcp ta photo avec le lilas c'est vraiment très beau! Belle soirée :)

[corinnette]

merci beaucoup
oui il faut savoir se faire plaisir sans culpabiliser
bonne soirée

[LespetitsplatsdeBea]

Une bonne idée pour utiliser ces bananes je suis aussi parfois dans cette situation. Bonne soirée

[corinnette]

merci oui c'est un bon moyen de ne pas gâcher
bonne soirée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Tes photos sont très chaleureuses et invite à la dégistation. Je me serais bien régalée avec ton fondant choco/banane! Je te souhaite de passer un excellent weekend, Grosses Bises, ~Nessa

[corinnette]

merci beaucoup et bonne soirée à toi

[Monique]

l'association chocolat noir et fruit doit apporter une texture moelleuse très agréable, parfait pour une second vie des bananes trop mûres ! merci !
Bises, belel fin de semaine !

[corinnette]

oui je confirme
merci et bonne soirée