pesto à l'oseille

Mon pied d'oseille est superbe. Comment l'utilisé et puis un jour une envie de pâtes avec une petite sauce et voilà comment j'ai fait ce pesto à l'oseille.

Il vous faut :

50 g de feuilles d'oseille

50 g de comté

40 g d'amandes

1 gousse d'ail

jus d'1/2 citron

50 g d'huile d'olive

sel et poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer  vit 7 pendant 30 secondes en raclant régulièrement les parois jusqu'à ce que tous les ingrédients soit bien mixés.

Déguster avec des spaghetti par exemple.

J'en profites pour vous emmener en balade dans une jolie ville proche de chez moi. Ville que nous avons visité pour les journées du patrimoine samedi dernier.

Pour commencer le parlement des Dombes trésor caché de Trévoux, ville qui fut pendant 200 ans la principauté de Dombes.

La salle des pas perdus, salle d'attente.

Le château fort et ces trois tours

La dernière porte de la ville subsistante, la porte de Villars

C'est une ville en bord de Saône.

Vue du chateau puis vue des quais

L'église vue des quais

Je vous laisse quelques jours pour des raisons de santé sans gravité.

Quelques articles sont programmés.

A bientôt.

Comments

[sotis]

quelle belle idée ce pesto, j'adore!!! bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Mam's]

C'est une jolie façon de faire perdurer encore un peu l'été.
Bisous.

[corinnette]

merci bonne soirée

[alaro]

Quelle bonne idée ce pesto d'oseille, je note. Bonne fin de journée !

[corinnette]

merci j'espère qu'il te plaira
bonne soirée

[papillonmyosotis]

Une recette et une belle balade, quoi demander de plus.
Bonne journée !

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[kekeli]

AH oui, maintenant j'ai relu l'article et j'ai vu le nom de la ville. Je serai plus attentive la prochaine fois !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[corinnette]

pas de soucis :D
bonne journée

[Carmen]

J'en avais fait il y a plusieurs années quand j'avais de l'oseille dans mon jardin, un légume qu'on oubli trop souvent pourtant c'est très bon pour la santé. Il est vrai aussi que je n'en ai jamais vu dans le commerce!!! Bonne soirée

[corinnette]

oui c'est vrai je n'en voit que dans les jardins
bonne soirée

[irisa]

L'oseille est si vive en recettes, c'est dommage , je n'en trouve pas, ma belle maman du nord en avait dans son jardin
belle balade, c'est drôle je pensais que tu habitais dans les Pyrénées, en Ariège !

[corinnette]

dommage que je n'habite pas à côté de chez toi sinon je t'en aurais donné
non j'habite dans l'Ain
bonne soirée

[Jackie]

Ah le pesto, que de variétés on peut réaliser! À l'oseille è faire. Merci pour cette balade à Trévoux bien longtemps que je n'y suis pas allée. Belle journée. Prends bien soin de toi, la santé c'est important.

[corinnette]

merci beaucoup, oui on peut en faire une grande variété
bonne journée à toi

[Lescreasdemumu]

Merci pour la recette et pour ces jolies photos qui font voyager. Je te souhaite une bonne soirée et un bon rétablissement

[corinnette]

merci avec plaisir
bonne soirée

[Michèle]

J'aime bien l'oseille j'aurais bien goûté à ton pesto.
Merci pour cette jolie balade et bon rétablissement. Bon dimanche

[corinnette]

alors à tester
merci et bonne soirée

[floencuisine]

jamais gouté ce pesto

[corinnette]

c;était une première pour moi mais c'est parfait avec des pâtes ou du poisson

[LespetitsplatsdeBea]

C'est un pesto que j'ai déjà fait et mis sur le blog il y a quelques années. C'est bon pour accompagner un poisson.
Merci pour la balade et bon courage pour tes soins. Bon rétablissement

[corinnette]

merci beaucoup
oui il est bien aussi avec le poisson.
bonne fin de journée

[kekeli]

Bon rétablissement, prends soin de toi.
J'aime bien les pestos, j'en fais avec différentes plantes.
Une jolie visite ce château ! Dommage tu ne nous donnes pas le nom de la ville.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci si si je donne le nom il s'agit de Trévoux dans les Dombes
bonne journée

[Monique]

tout d'abord je te souhaite un bon rétablissement, je consomme l'oseille avec modération, elle m'occasionne des crise de cystique, sympa cette visite, sous un beau ciel ensoleillé !
bises, belle fin de semaine !

[corinnette]

merci je comprends j'avoue en utiliser rarement mais c'étati bon
bonne journée