Hachis parmentier

Oui c'est un grand classique, mais je me rends compte que j'ai posté des recettes revisitées mais jamais le hachis simple. alors le voilà.

Trop pressé de le déguster je n'ai pas pensé de faire une photo; Hihihi.

Il vous faut : pour 4 personnes

300 g de purée maison

2 oignons

2 gousses d'ail

2 tomates 

400 g de viande hachée

huile d'olive

sel et poivre

1 pincée d'herbes de Provence

1 jaune d'oeuf

comté râpé

Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hachée, du sel, du poivre et les herbes de Provence.

Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d’œuf.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Étaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. L'étaler au dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner.

Comments

[sotis]

c'est le genre de plat simple et famillial qui fait toujours plaisir!!! bisous

[corinnette]

en effet merci et bonne fin de journée

[amélie]

Classiue mais très bon!
belle journée

[corinnette]

merci bonne journée à toi aussi

[Mam's]

C'est très bon les classiques, il fait très envie ce parmentier.
Bisous.

[corinnette]

merci bonne journée

[floencuisine]

un classique toujours apprécié

[corinnette]

en effet
bonne soirée

[Jackie]

Un classique dont on ne se lasse pas. Toujours délicieux. Belle find e semaien

[corinnette]

merci oui un grand classique que tout le monde aime
bon samedi

[Mauricette]

un joli parmentier avec une bonne salade
🙂
Bonne journée

[corinnette]

merci bonne journée