J'adore les cookies à la noix de coco, cette version je l'ai trouvé sur le blog de manueB hum ça sent bon.
J'aime beaucoup cette version.
Il vous faut : j'ai fait 24 petits cookies
100 g de beurre
60 g de cassonade
1 œuf
100 g de noix de coco râpée
180 g de farine
50 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four th 180°
Travailler le beurre avec la cassonade, ajouter l’œuf, puis la noix de coco râpée puis la farine. Bien mélanger.
Ajouter en dernier les pépites de chocolat
Faire des boules de pâte, les poser sur du papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 12/13 minutes.


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