wok aux courgettes poivron et fruits de mer

Je vous propose une nouvelle manière de déguster les courgettes, qui vous fait voyager.

J'adore le curry, je l'utilise surtout dans mes plats d'hiver, le curry se marie très bien avec les courgettes.

Il vous faut pour 2 personnes :

1 belle courgette ou 2 petites

1 poivron rouge

1 gousse d'ail

1 oignon blanc frais

300 g de fruits de mer (surgelés pour moi)

4 càs de lait de coco

du curry

sel et poivre

huile d'olive

Laver et couper les courgettes en cubes, le poivron en lamelles.

Éplucher l'ail et l'oignon et les couper finement.

Faire revenir les légumes dans un wok avec de l'huile d'olive.

Quand les légumes sont presque cuits (environ 15 minutes) ajouter les fruits de mer dégelés, l'ail et l'oignon et mélanger.

Ajouter le lait de coco, le curry, du sel et du poivre et terminer la cuisson.

Déguster bien chaud.

Comments

[irisa]

Un plat délicieux , épicé, avec juste ce qu'il faut d'exotisme pour nous emmener ailleurs

[corinnette]

merci c'est gentil
bonne journée

[Nadji]

J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt

[corinnette]

merci
bonne journée

[Mauricette]

Hummmm!!!
Le régal!!!
Belle journée

[corinnette]

merci bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

Un bon petit plat qu'il nous plairait de déguster. Bonne journée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée à toi aussi

[Gousses de vanille]

Simple et efficace, j'aime ce genre de recette! Bonne journée

[corinnette]

merci oui moi aussi simple mais bon
bonne journée

[Michèle]

Ton assiette me donne déjà faim! Belle journée

[corinnette]

merci
bonne journée