Donuts aux pommes caramélisées

Bon, ce ne sont pas vraiment des donuts mais ils en ont la forme et ils sont light.

Et il son très bons.

c'est Laureen du blog Lolo et sa tambouille qui nous a proposé cette recette.

Il vous faut pour les pommes caramélisées:

3 pommes,

50 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé ou comme moi 1 càs de sucre vanillé maison.

pour la pâte:

2 œufs

100 g de fromage blanc

100 g de poudre d'amandes

50 g de farine

50 g de sucre roux

1 càc d'extrait de vanille liquide

1 sachet de levure chimique

Peler, épépiner et couper les pommes en petits morceaux.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et jeter les dés de pomme avec le sucre vanillé et laisser caraméliser à feu assez fort en surveillant et mélangeant régulièrement.

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier battre les œufs avec le fromage blanc.

Ajouter le sucre roux et l'extrait de vanille et mélanger.

Incorporer la farine, la poudre d'amande et la levure.

Quand les pommes sont légèrement caramélisées, les répartir dans un moule empreintes donut ou savarin.

Répartir la pâte dessus et glisser à four chaud pendant environ 20 minutes.

Comments

[Amour de cuisine]

Que c'est gourmand. kiss

[corinnette]

merci
bonne journée

[mamie caillou]

J'ai très envie de t'en chiper un ! ils ont l'air d'être tellement bons !

[corinnette]

merci oui ils le sont
bonne fin de journée

[Les petits plats de Béa]

Ces petites gourmandises sont toujours bien appréciées.

[corinnette]

oh oui je confirme
merci et bonne fin de journée

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Ils sont irrésistiblement tout dorés, je devine qu'il est difficile de ne pas les croquer avec gourmandise.
Bonne journée Corinette !!

[corinnette]

en effet ils se mangent sans fin
bonne fin de journée