saucisses lentilles chou

Le soleil est bien présent mais il fait encore frais et surtout on nous annonce une nouvelle semaine très pluvieuse. Alors on peut toujours faire des repas réconfortants. En voici un.

J'avais un 1/2 chou vert au frigo et envie de lentilles. Alors pourquoi ne pas les associer. 

Un classique sans doute mais je vous propose ce plat qui réchauffe.

Il vous faut : pour 2 personnes

1/2 chou vert suivant sa taille

50 g de lentilles

4 ou 5 saucisses aux herbes

1 ou 2 branches de thym

1 oignon

1 feuille de laurier

sel et poivre

Couper le chou en lanières et le rincer. Le faire blanchir et le plongeant 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Mettre les lentilles dans une casserole et verser 3 fois leur volume d'eau froide.

Éplucher l'oignon, le couper en deux ou 4 en fonction de sa taille et l'ajouter aux lentilles, ainsi que le thym et le laurier.

Ajouter le chou et les saucisses et porter le tout à ébullition puis laisser mijoter pendant 30 minutes.

Saler et poivrer et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

Déguster bien chaud.

Et pour terminer voici quelques images de mon parterre de fleurs printanières. 

Photos prises hier matin.

Je ne sais pas vous mais moi j'adore cette période de l'année lorsque la nature renait. Je crois que chaque année je partage avec vous les mêmes photos. Mais je ne peux m'en lasser.

Comments

[Jackie]

Dame Nature est magnifique en cette période de l'année. C'est le renouveau . Une saison magnifique que j'aime beaucoup également. Cependant chaque saison a son charme. Cette assiette est très tentante, lentille , chou et saucisses un mariage gourmand. Belle journée

[corinnette]

merci oui je suis d'accord chaque saison à son charme mais voir la nature renaitre me fait toujours autant plaisir
bonne journée à toi aussi

[sotis]

un plat simple et délicieux!!! bisous

[corinnette]

merci
bonne fin de journée

[Michèle]

En voilà deux qui ont l'air de bien s'entendre!

[corinnette]

en effet
bonne journée

[Giulia]

Une association bien appétissante Bisous et belle journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Je ne trouve pas que ce soit un classique. J'avoue que je n'aurais pas pensé associer chou et lentilles belle fin de journée

[corinnette]

merci parfois de drôles d'idées me passe par la tête et c'est bon
bonne soirée

[thithoad]

une assiette qui donne faim!

[corinnette]

merci

[Mam's]

Ca fait un bien fou de voir repousser ces petites fleurs, signe que le printemps arrive mais il est vrai que les soirées sont bien fraiches et ton plat est parfait pour se réchauffer.
Bizzz.

[corinnette]

merci oui j'adore ces petites fleurs
bonne fin de journée

[irisa]

Il faut profiter encore de ces bons plats réconfortants, bientôt nous aurons envie d'autres choses comme le montre le printemps autour de toi , moi non plus je ne me lasse pas de l'éveil de la nature

[corinnette]

merci oui c'est un peur bonheur ces petites fleurs sauvages

[delphine]

Parfaite ta recette , j'aime beaucoup ces ingrédients
Merci pour tes belles fleurs, j'aime l'arrivée du printemps
Bises

[corinnette]

merci moi aussi j'adore cette période ou la nature reprend gout à la vie