confiture de pommes aux noix

Quelques petites pommes achetées au marché, une envie de confiture et voilà comment j'ai eu envie de faire cette confiture. J'avais à l'automne fait de la confiture pommes vanille, j'ai donc eu envie de varier les saveurs, j'ai donc ajouté des noix car j'adore les noix dans la confiture comme celle de figues aux noix.

Il vous faut :

600 g de pommes épluchées

50 g de cerneaux de noix

350 g de sucre à confiture

2 càs de jus de citron

60 g d'eau

Mixer les noix et les faire légèrement revenir dans un poêle avec une goutte d'huile. Réserver.

Mettre les pommes épluchées, évidées et coupées en gros morceaux dans le bol du thermomix et mixer 30 sec vit 4.

Racler les bords et ajouter , le sucre, le jus de citron et l'eau.

Cuire 25 minutes à 100° vit 2 en ôtant le gobelet et en mettant le panier sur l'orifice.

Ajouter les noix et cuire encore 5 minutes 100° vit 3.

Mixer de nouveau 20 à 30 sec vit 5 et mettre en pots préalablement ébouillantés.

Comments

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci à toi également

[Carmen]

Jamais goûté mais aucun doute que je me régalerai. Pommes noix, gourmande association. Bonne journée

[corinnette]

merci oui ça fonctionne bien
bonne fin de journée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oh voilà une bonne confiture bien de saison
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne fin de journée

[kekeli]

Ta confiture doit être très bonne !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée

[Mam's]

Pommes noix, c'est original et très bon.
Bizzz.

[corinnette]

merci bonne journée

[Jackie]

Moi qui aime les confitures originales celle-ci me plaît beaucoup. Merci pour ce partage Corinette

[corinnette]

avec plaisir, j'espère que tu aimeras si tu la réalise
bonne soirée

[Auclair Virginie]

Je n'aurai pas pensé à mettre des noix dans une confiture, quelle excellente idée !

[corinnette]

merci j'ai déjà fait avec des figues et j'avais adoré.
bonne soirée

[lespetitsplatsdeBéa]

c'est une bonne confiture de saison bonne journée

[corinnette]

merci bonne fin d'après midi

[thithoad]

une confiture bien gourmande
bonne semaine

[corinnette]

merci bonne fin de journée

[Michèle]

Voilà un mariage très heureux! Merci Corinnette, belle journée

[corinnette]

merci bonne fin d'après midi

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Une confiture hivernale qui semble une véritable gourmandise ! Si j'ai déjà préparé de la confiture de pommes je n'ai jamais pensé à ajouter de la noix, cela semble bien bon.
Bonne journée à toi. Bizh !!

[corinnette]

merci, j'ai déjà mis des noix avec des figues en confiture et j'avais adoré
alors j'ai voulu récidiver. et voilà.
bonne journée