financiers comté et tomates confites

Pour la soirée que j'ai organisé avec mes anciens collègues, j'ai fait un apéro dinatoire.

Pour cela j'ai concocté plein de petites gourmandises à grignoter dont les biscuits aux olives noires et parmesan.

Mais aussi des financiers, voici ceux que j'ai réalisé.

C'est sur le site de Guy Demarle que je les ai trouvés.

Il vous faut pour 10 financiers :

3 blancs d’œufs

40 grammes de poudre d'amandes

75 grammes de beurre fondu

60 grammes de farine semi complète pour moi

90 grammes de comté

3 tomates séchée

20 grammes de moutarde à l'ancienne

sel

poivre

Mélanger la farine , la poudre d'amandes , le comté râpé, 

ajouter les blancs d œuf, le beurre fondu , la moutarde à l'ancienne, les tomates séchées coupées en petits morceaux, sel , poivre.

Verser dans les empreintes cuire 15/17 min à 180 °

Je vous propose des photos faites samedi lors de la marche nordique que je pratique en club. Nous sommes partis à 9 heures du matin il faisait -3 et avons terminé à 11 heures il faisait -1.

Parfait pour faire de superbes photos.

Le soleil perce les nuages vers 10 heures à Notre Dame des Conches, petite chapelle dans le Revermont dans l'Ain.

Vue sur les Alpes

Onze heures retour au parking

Comments

[irisa]

Bonne idée la version salée à laquelle je ne pense pas forcément, tu es sportive alors ?! belle activité pour ton nouveau temps libre, tu as dû te régaler ( avec les 2 !)

[corinnette]

merci oui en version salé c'ets bon et un peu sportive je fais de la marche nordique dans un club pour me motiver.

[Michèle]

Une belle recette pour se régaler et quelle belle promenade!

[corinnette]

merci beaucoup oui vivifiante :D
bonne fin de journée

[lelabodemaman]

C'est parfait pour utiliser des blancs et ça change des recettes sucrées.

[corinnette]

merci oui en effet la version salée est bien

[Mam's]

C'est original des financiers salés, c'est une belle idée pour un apéro ou pour emmener en pic-nic.
Bizzz.

[corinnette]

merci oui apéro ou pique-nique c'est top je confirme
bonne journée

[Giulia]

Une bonne idée pour l'apéro bisous et belle soirée

[corinnette]

merci
bonne journée

[thithoad]

de bonnes petites choses à partager!
bonne journée

[corinnette]

en effet
merci et bonne journée

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

De jolies photos d'une belle ballade vivifiante.
J'aime bien faire des p'tits financiers version salée quand nous avons un long parcours à faire, c'est bien meilleur qu'un sandwich vendu sur l'autoroute. Cette version comté et tomates confites pleine de saveurs doit avoir du succès !
Bonne journée à toi. Bizh !!

[corinnette]

merci oui nous les avons appréciés
oui très vivifiante la balade.
bonne journée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Voilà de beaux petits financiers. Une chouette balade
Bonne journée Bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne journée à toi aussi

[Nicole Passions]

Une belle originalite pour les aperos. Belle journee a toi.

[corinnette]

merci bonne journée à toi aussi