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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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en la publiant  le vendredi 

22 décembre 2024 7 22 /12 /décembre /2024 05:00

Pour mon pot de départ (à la retraite), j'ai fait un buffet de salé et sucré.

Parmi les gourmandises, j'avais envie de faire des minis cannelés salés.

C'est chez Michèle du blog croquant, fondant gourmand que j'ai trouvé mon inspiration car j'ai fait quelques aménagements.

Voici donc ce que j'ai réalisé.

mini cannelés aux tomates confites

Il vous faut :

265 g de lait
30 g de beurre
2 œufs moyens
50 g de farine
½ càc d'épice italiennes
10 pétales de tomates séchées égouttées
60 g de comté râpé
sel & poivre du moulin

Préchauffer le four à 190°C
.
Couper les tomates en petits dés.
Faire chauffer le lait avec le beurre jusqu’à ce que ce dernier soit fondu.
Mélanger au fouet la farine, les épices et les œufs  en incorporant
le lait petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte à crêpe.
Saler très légèrement et poivrer.
Verser la pâte dans les empreintes jusqu’aux ¾.
Répartir dans les cannelés le comté et les tomates.
Enfourner pendant environ 20 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
mini cannelés aux tomates confites
mini cannelés aux tomates confites

Quelques images de mon buffet.

Le décor n'est pas top car c'était dans une salle de réunion.

 

mini cannelés aux tomates confites
mini cannelés aux tomates confites
mini cannelés aux tomates confites
mini cannelés aux tomates confites
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commentaires

I
Une table bien garnie, tu vas manquer à <br /> tes collègues ! Bonne retraite alors, après des années bien remples , et je suppose pas toujours faciles<br /> Je pense que tu ne t’ennuieras jamais, tu as tant de cordes à ton arc : cuisine, couture, jardinage, balades !<br /> Bisous
Répondre
C
merci je ne pense pas m'ennuyer mais cela dit pour l'instant ça fait bizarre de ne plus mettre le réveil<br /> bonne soirée
M
Un vrai festin!!
Répondre
C
merci pour la recette
J
Félicitations pour ce buffet très gourmand. Joyeuses fêtes et profites bien de ta retraite.....
Répondre
C
merci bonnes fêtes à toi aussi<br /> Je vais essayer
B
tes canneler sont bien reussis et ta table rhooooooooo j aimerai y etre hihi ,bravoooooooooo bonne soirée bizzzzzzzzzzz
Répondre
C
merci c'est gentil<br /> bonne soirée
L
Wahou ils se sont régalé tes collègues. Bonne retraite alors tu vas pouvoir profité maintenant <br /> Bonne journée Bisous
Répondre
C
merci oui et j'ai été gâtée <br /> oui je me repose après les fêtes<br /> bonne soirée
M
Tu as gâté tes invités;)<br /> Joyeuses fêtes...et bonne retraite;)
Répondre
M
Tu as gâté tes invités;)<br /> Joyeuses fêtes...et bonne retraite;)
Répondre
C
j'ai également été gâtée<br /> merci<br /> bonne soirée
T
de très jolies choses!<br /> bon dimanche
Répondre
C
merci bonne soirée
N
Une jolie idee que tu nous propose là. Doux week-end.
Répondre
C
merci bon week-end à toi aussi