J'ai eu envie d'associer mon pesto d’épinards aux dernières tomates de mon jardin.
Je vous propose donc une tarte simplissime parfaite pour un soir mais aussi à l'apéritif ou en entrée.
Il vous faut :
1 fond de pâte feuilletée ou brisée selon vos gouts
du pesto d'épinards
quelques tomates
une poignée de comté râpé
Simplissime: Préchauffer le fout th 180° chaleur tournante pour moi
Faire la pâte de votre choix ou dérouler une pâte du commerce.
Étaler généreusement le pesto d'épinards que vous aurez fait préalablement. Il peut se faire un jour ou deux à l'avance.
Disposer les tomates couper en rondelles, répartir le fromage râpé et glisser à four chaud pendant 20 à 30 minutes selon votre four.
Il ne vous reste plus qu'à déguster.
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