pilons de poulets aux épices à colombo

Il me restait 3 pilons de poulet dans mon congélateur.

Parfait pour notre repas à 2.

Un peu d'épice à colombo rapporté de Guadeloupe et voilà comment partir en voyage sans trop de frais. 😊

Il vous faut pour 2

3 ou 4 pilons de poulet fermier.

1 bel oignon jaune

1 courgette moyenne

2 carottes

huile d'olive

1 càs d'épice à colombo

1 belle tomate

sel et poivre

Éplucher et couper en petits dés l'oignon.

Laver et éplucher les carottes et la courgette, puis les couper en fines rondelles.

Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et y faire dorer les pilons de poulet.

Puis les retire de la cocotte et y mettre l'oignon, les rondelles de légumes et les épices à colombo pendant 3 ou 4 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter les pilons de poulet, 1 verre d'eau , saler et poivrer et laisser mijoter à couver pendant 20 à 25 minutes, remuer régulièrement.

Pendant ce temps éplucher et couper la tomate en quartiers.

5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les quartiers de tomates.

Servir avec du riz.

Je vous laisse avec quelques photos de notre séjour en Guadeloupe.

Comments

[Nathalie]

Très beau voyage! vous avez dû vous régaler!! Bises

[corinnette]

oui très bon et beau voyage aussi
bon samedi

[Marc et sylvie]

Il y a beaucoup de saveur dans ce plat. J'aime beaucoup. Bisous.

[corinnette]

merci bonne soirée

[kekeli]

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi aussi

[irisa]

qu'est ce que j'aime ces plats épicés ! celui ci a tout pour plaire avec des pilons pas trop chers à l'achat, à faire et refaire

[corinnette]

merci oui moi aussi j'adore ces épices, et les économies aussi par les temps qui courent
bonne soirée

[Carmen]

Un plat qui serait bien apprécié à la maison, superbes photos!!!

[corinnette]

merci bonne soirée

[Michèle]

Une belle recette et de jolies photos qui me rappellent de formidables vacances!

[corinnette]

merci oui quel beau souvenir pour nous aussi
bonne soirée

[Jackie]

J'adore ces épices , un délicieux voyage. Belle journée

[corinnette]

je te comprends moi aussi
merci et belle soirée

[amélie]

De quoi s'évader un moment..
bises

[corinnette]

merci bonne journée

[Les petits plats de Béa]

Parfait pour moi j ai aussi des épices à Colombo rapportées de Guadeloupe par ma fille. Bonne journée

[corinnette]

c'est simple et bon
merci et bonne journée

[kekeli]

Une recette qui serait appréciée chez moi !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

super merci et bonne journée