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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 juin 2024 7 23 /06 /juin /2024 04:00

C'est une recette que j'ai trouvé chez Lauren du blog Lolo et sa tambouille.

Elle m'a tout de suite plu car j'ai dans mon jardin de la rhubarbe et des framboises.

J'ai légèrement changé les proportions des fruits

gâteau au fromage blanc framboises et rhubarbe

il vous faut :

600 g de fromage blanc

120 g de sucre roux

100 g de maïzena

4 œufs

1 filet d'extrait de vanille liquide

150 g de rhubarbe

150 g de framboises

Éplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons, faire compoter dans une poêle avec 1 càs de sucre en poudre pendant quelques minutes. Et réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre roux restant et le fromage blanc.

Ajouter la maïzena et bien mélanger pour éviter les grumeaux, ajouter la vanille liquide.

Monter les blancs en neige bien ferme, les mélanger délicatement au mélange précédent.

Verser dans un moule à manquer.

Répartir la rhubarbe et les framboises.

Enfourner 40 minutes.

Laisser le gâteau refroidir avant de l'entreposer quelques heures au réfrigérateur.

 

 

gâteau au fromage blanc framboises et rhubarbe

Nous n'avons pas eu le temps de le laisser au réfrigérateur, il est très bon aussi comme cela.

gâteau au fromage blanc framboises et rhubarbe
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commentaires

U
coucou une délicieuse association, appétissant ce gâteau, bisous
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C
merci bonne soirée
K
Superbe recette, je vais tester ça bientôt. Merci pour le paratage !
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C
merci j'espère que tu aimeras.<br /> bonne journée
M
Très gourmand! J'en prendrais bien avec une bonne part pour mon dessert de midi
Répondre
C
merci bonne soirée
S
et dire que je n'ai pas encore acheter de rhubarbe cette année, ton gâteau me donne furieusement envie d'aller faire les courses!!!! bisous
Répondre
C
merci j'espère que tu aimeras<br /> bonne soirée
M
Humm! Framboise et rhubarbe...Un dessert qui a tout pour me plaire! Bon après-midi
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C
comme je te comprends<br /> merci et bonne soirée
J
Je n'ai jamais essayé rhubarbe et framboises. Une idée à retenir. belle soirée
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C
j'espère que tu aimeras<br /> bonne journée
H
humm c'est une belle tarte gourmande !!<br /> <br /> bon dimanche <br /> manue
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C
merci bon dimanche
L
Excellent ça me donne des idées j'ai de beaux bâtons de rhubarbe à cueillir avec les framboises ça me plaît. Bon dimanche
Répondre
C
merci j'espère que tu aimeras<br /> bon dimanche