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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

9 juin 2024 7 09 /06 /juin /2024 04:00

 Me voici de retour avec des petits feuilletés fruités.

Ces petits feuilletés sont nés un samedi après midi alors que des invités surprises s'annonçaient.

Il me fallait faire un gouter ultra rapide. Alors vite un petit tour dans le jardin et voilà.

 

feuilletés à la rhubarbe

Il vous faut :

1 fond de pâte feuilletée rond

250 g de rhubarbe

60 g de sucre roux

10 g de beurre

de la poudre d'amande (8 càs)

 

Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les tronçons de rhubarbe. Laisser cuire à feu moyen. Saupoudrer de sucre roux et laisser cuire 10 mn avec un couvercle, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.

Préchauffez le four à 200°.

Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail et la couper en 8 part égales à l’aide d’un grand couteau.

Répartir la poudre d'amande sur triangles de pâte feuilletée.

Puis déposer une cuillerée de compotée de rhubarbe. Rabattre les angles au centre.

Déposer les feuilletés au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de jaune d’œuf.

Faites cuire les feuilletés pendant 15 à 20 mn à 180°.

feuilletés à la rhubarbe

Déposer une cuillerée de compotée de rhubarbe. Rabattre les angles au centre.

Déposer les feuilletés au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de jaune d’œuf.

Faites cuire les feuilletés pendant 15 à 20 mn à 180°.

feuilletés à la rhubarbe
feuilletés à la rhubarbe
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commentaires

U
coucou ils sont si jolis ces petits feuilletés que je t’en volerai un volontiers, bisous
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C
avec plaisir<br /> bonne soirée
K
J'ai pas mal de rhubarbe à utiliser. Ta recette devrait faire l'affaire :) Merci
Répondre
C
super chez moi aussi la rhubarbe est super dans mon jardin
J
Moi qui adore la rhubarbe, ces petits feuilletés sont très tentants
Répondre
C
merci et super facile à faire
A
merci
Répondre
A
Bonsoir, belle recette, rapide, simple, mais une question, sous la rhubarbe il y a des noisettes concassées?<br /> Merci
Répondre
C
oups j'ai oublié de noter la poudre d'amandes<br /> je rectifie<br /> merci
L
Une nouvelle bonne manière d'utiliser la rhubarbe avec le temps qu'on a eu elle pousse bien. Bon dimanche Natalia bises
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C
oui chez moi elle est aussi énorme<br /> bonne soirée